Espinacas con Garbanzos Fáciles y Rápidas

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35 min
Raciones 4
Fácil

Ingredientes

Ajustar las Raciones:

	300 g de Garbanzo Lechoso Previamente Cocido o de bote
	1/2 Kg de Espinacas Previamente Cocidas o Congeladas
	3 dientes de Ajo
	3 rebanadas de Pan
	1 cucharada de Pimentón de la vera
	1 cucharadita de Comino molido
	3 cucharadas de Vinagre
	1 vaso de Agua
	2 hojas de Laurel
	Aceite de Oliva Virgen
	Sal

Ricas y sabrosas, las espinacas con garbanzos son un plato sano ideal para niños.

Intolerancias:

EDAD:

Ingredientes

300 g de Garbanzo Lechoso
Previamente Cocido o de bote
1/2 Kg de Espinacas
Previamente Cocidas o Congeladas
3 dientes de Ajo
3 rebanadas de Pan
1 cucharada de Pimentón de la vera
1 cucharadita de Comino molido
3 cucharadas de Vinagre
1 vaso de Agua
2 hojas de Laurel
Aceite de Oliva Virgen
Sal

Esta receta es sana y fácil de hacer. Pese a que a todos los niños no les gustan las espinacas, en este plato que están acompañadas de garbanzos y tienen ese toque de especias se animarán a comerlas después de probarlas, al menos, con nuestros peques es un éxito.

Si vais a prepararlas para niños menores de 18 meses, intentad no abusar de las especias o podéis prescindir totalmente de ellas.

Pasos

1 Hecho	Cocemos las Espinacas Cocemos las espinacas en agua hirviendo con sal al gusto. Una vez cocidas las escurrimos y las dejamos en la olla.
2 Hecho	Freímos el Pan Freímos las rebanadas de pan en aceite de oliva y cuando estén medio fritas añadimos los dientes de ajos pelados. Una vez fritas las rebanadas y los ajos (vigilando que no se quemen) los dejamos reservados. En el aceite sobrante tostamos el pimentón de la Vera (muy muy poco para que no se queme) y lo añadimos a las espinacas.
3 Hecho	Agregamos a las espinacas las hojas de laurel, el comino molido y un poco de sal al gusto.
4 Hecho	Trituramos el pan, los ajos y el vaso de agua con el vinagre. Una vez triturado lo añadimos a las espinacas.
5 Hecho	Añadimos los garbanzos previamente cocidos o de bote.
6 Hecho 20 min	Cocinamos Cocinamos a fuego lento durante 15-20 minutos. ¡Voila!

Mamá Cocina

Escritora, autodidacta, emprendedora, madre y ama de casa. Me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina. Adoro vivir en mitad de la naturaleza.