Pancakes de cereales para bebés BLW | Desayunos ricos en hierro para niños

Hoy os mostramos cómo elaborar un pancake de proteína de cereal ideal para baby led weaning.

Estas tortitas de proteína de cereal para bebés son una excelente opción en la alimentación BLW, además se pueden congelar, con lo que nos ahorra tiempo en futuros desayunos o meriendas.

Cómo hacer pancakes de cereales para bebés

Tortitas del cereal del bebé en una placa rosada al lado de un cuenco de arándanos.

Estos pancakes de proteínas se pueden hacer en un robot de cocina, por lo que son muy rápidos de hacer si disponemos de un procesador de alimentos o similar. Mezcla todos los ingredientes, luego agrega los arándanos y enciende el fuego. Usa mantequilla y aceite de coco a fuego medio para cocinar los pancakes por ambos lados hasta que se doren.

¿Qué hace que estos pancakes para bebés tengan un alto contenido de proteínas?

La mano del bebé agarrando un panqueque y un arándano.

Estos pancakes para bebés usan uno de los alimentos estrella de alto valor proteico: ¡el requesón! El requesón agrega una textura cremosa agradable y una consistencia esponjosa, más 17 g de proteína por media taza.

¿Qué hace que estos pancakes de bebé sean ricos en hierro?

Las crepes del bebé con los arándanos sirvieron en una placa rosada al lado de plátanos y del cuenco de arándanos.

¡Estos pancakes están elaborados con ingredientes como avena de cocción rápida, cereales y huevos, por lo que hablamos de un alimento que asegura que los pequeños reciban toda la nutrición que necesitan!

¿Qué pasa si no puedes encontrar queso cottage bajo en sodio?

Sí, queremos limitar el sodio en la dieta del bebé, pero la cantidad en esta receta distribuida entre todos estos pancakes, incluso con requesón normal, no es realmente gran cosa. También puedes enjuagar en agua el requesón y pasarlo por un colador antes de agregarlo a la receta.

¿Cómo congelar estas tortitas de proteína de cereal para bebés?

Recomendamos colocar cada uno de los pancakes de proteína de cereal para bebés en una bandeja y luego pasar al congelador durante al menos 1 hora. Luego, puedes colocar todos los pancakes juntos en una bolsa para congelar por un tiempo máximo de 3 meses.

Pancakes de proteína de cereal para bebés BLW

Estos pancakes de arándano de proteína de cereal para bebés baby led weaning son ricos en hierro y constituyen un desayuno perfecto para bebés y niños.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 4 minutos
Tiempo Total 19 minutos
Comida: Desayuno
Cocina: Americana
Palabra clave: desayuno, baby led weaning, pancakes, blw, proteína pancakes
Porciones: 20 pancakes
Calorías: 56 kcal

Ingredientes Pancakes BLW de arándanos

  • ¾ taza de avena de cocción rápida
  • ¾ taza de queso cottage bajo en sodio
  • 2 plátanos maduros
  • 1 taza de cereal infantil fortificado con hierro
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní natural
  • 4 huevos
  • 2 ½ cucharadita de levadura
  • ¼ cucharadita de canela
  • 1 taza de arándanos salvajes congelados
  • Mantequilla o aceite de coco para cocinar

Instrucciones para hacer Receta de Pancakes de arándanos

  • Muele la avena con una batidora o robot de cocina hasta que alcance una consistencia similar a la harina. Agrega el queso cottage, los plátanos y mezcla hasta que quede una pasta suave. Agrega los cereales para bebés, la mantequilla de maní, los huevos, la levadura y la canela y bate hasta que quede textura de puré.
  • Incorpora los arándanos a la mezcla.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega la mantequilla o el aceite de coco. Vierte 2 cucharadas de la mezcla de pancakes y cocina por ambos lados hasta que estén doraditas.
  • Si vas a congelar algunos pancakes, deja que se enfríe antes de llevarlos al congelador.

Valor nutricional Pancakes de Arándanos

Calorías: 56 kcal | Carbohidratos: 8 g | Proteína: 3 g | Grasa: 2 g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 34 mg | Sodio: 59 mg | Potasio: 154 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 120 UI | Vitamina C: 1.7 mg | Calcio: 42 mg | Hierro: 0.9 mg

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