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Bizcocho pequeño

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
120 g de Azúcar Blanca
10 g de Vainilla Azucarada
135 g de Harina de Repostería
7 g de Levadura en polvo
100 ml de Leche
80 ml de Aceite de Girasol
1 Cáscara de Limón
1 cucharada de Mantequilla

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Bizcocho pequeño

Este pequeño bizcocho está jugoso y sabroso ¡Te encantará!

  • 65 min
  • Raciones 4
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

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A veces no queremos un gran bizcocho tradicional, de esos que se hacen como ocasión especial o en familias de muchos miembros.

Si buscas un bizcocho pequeño para acompañar la merienda de los niños un par de días, o porque en casa no sois de mucho comer y un bizcocho grande no os compensa, apuntaos esta receta con la que conseguiréis un mini bizcocho riquísimo.

Como los ingredientes están pensados para un bizcocho pequeño, es importante que uses un molde con un tamaño no superior a 18 cm de diámetro, siendo ideal uno de 18 cm o incluso de 16 cm.

Si aún lo quieres más pequeño, puedes ajustar los comensales de este bizcocho en el apartado de ingredientes de la receta y automáticamente te corregirá las cantidades que debes utilizar.

¿Preparados para un bizcocho chiquitito pero matón? ¡Vamos allá!

Pasos

1
Hecho

En un bol añadimos el azúcar, el azúcar avainillado y los huevos. Batimos un pelín.

2
Hecho

A continuación añadimos el resto de ingredientes harina, levadura, aceite, leche y la ralladura de la cáscara de limón.

Removemos muy bien manualmente con la ayuda de unas varillas manuales o cualquier otro utensilio.

3
Hecho

Engrasamos el molde que vamos a utilizar con la mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina.
A continuación vertemos la mezcla en el molde.

4
Hecho

Pasamos al horno previamente calentado y cocinamos arriba y abajo por 30 minutos a 180 °C.

Pasado este tiempo revisar con la ayuda de un palito o similar si el bizcocho está hecho. Si el palito sale mojado seguir cocinando en periodos de 10 minutos hasta que quede hecho con cuidado de que no se queme o se seque en exceso.

babycocina

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