Ingredientes
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500 g de Carne Picada de Pollo
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1 Cebolla
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1/2 Brocoli
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2 Zanahorias
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4 cucharadas de Maicena de patata
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Agua
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Un chorrito Aceite de Oliva Virgen Extra
La carne es una de las fuentes de proteína que los médicos recomiendan introducir a partir de los 6 meses de edad. Primero el pollo, después ternera, potro y pavo y por último, cordero y cerdo.
BLW: Carnes a partir de los 6 meses
La primera opción a introducir desde lo 6 meses, será la carne de pollo, una carne baja en grasas que toleran a la perfección.
Días más tarde se puede introducir ternera sin parte grasa, potro y pavo.
Y a partir de los 9 meses, nuestro bebé estará preparado para empezar a tomar recetas BLW con carne de cerdo y cordero, intentando en la medida de lo posible quitar el exceso de grasa.
Hamburguesas BLW
La receta de hoy son unas hamburguesas BLW ideales para familias que ofrecen alimentación Baby Led Weaning, sabrosas y acompañadas con un triturado de verduritas que encantará tanto a bebés como a niños.
Tomad nota y acompañadnos a Mamá y Papá cocina en esta receta fácil y deliciosa.
Pasos
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1
Hecho
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Lavamos, pelamos y troceamos las verduras. |
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2
Hecho
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En un cazo a fuego medio - alto ponemos un poco de agua y hervimos la verdurita hasta que quede blandita. |
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3
Hecho
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Una vez cocidas las verduras, las apartamos del fuego y escurrimos el exceso de agua. |
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4
Hecho
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Trituramos las verduras, le incorporamos la carne picada y la maicena de patata. Movemos bien hasta que queden todos los ingredientes bien repartidos en la masa. Opcionalmente podemos añadir una pizca de sal marina natural a la mezcla. |
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5
Hecho
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A continuación, tomamos pequeñas porciones de la masa y con ayuda de las manos le damos forma de hamburguesas. Podemos hacer mini hamburguesas o hamburguesas de un tamaño mayor, como más nos guste. NOTA IMPORTANTE: Si no quieres cocinar todas las hamburguesas, tras este paso, puedes envolver y congelar por unidades sueltas las que no vayas a cocinar en el mismo día. |
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6
Hecho
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Ponemos una sartén a fuego medio - alto con un chorrito de aceite. Cuando el aceite esté bien caliente incorporamos a la sartén nuestras hamburguesas por tandas pequeñas y bajamos a fuego medio para que se cocinen sin llegar a quemarse. |
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7
Hecho
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Damos vueltas a nuestras hamburguesas BLW hasta que queden doraditas por ambos lados. Servimos. |
11 Comentarios Ocultar Comentarios
Con qué puedo sustituir la maicena de patata?
Gracias por tu comentario Ann. Puedes probar sustituir por 1 huevo o dos yemas de huevo. Ya nos cuentas el resultado.
No entiendo la sustitución, la maicena espesa, y añadiendo otro huevo va a salir una tortilla… Yo lo sustituiría por otro almidón, de maíz o harina.
La carne del pollo también se cocina verdad?
Claro.
Es apta para un bebé de 6 meses para introducir el pollo?
Hola Mercedes; sí, esta receta es una opción ideal para introducir el pollo a partir de los 6 meses.
Puedo usar harina de garbanzos en lugar de maicena de patatas para bebé de 10 meses?
si claro
Que tiempo se puede cocinar en el horno . Por favor y desde ya muchas gracias por los aportes
Hola, soy nueva aquí. Mi bebé tiene 7 meses y somos de México 🇲🇽. Puedo usar harina de maizena normal? Es que aquí creo no venden esa de patatas. Gracias