Cupcakes cerebro sangriento | Ideal para Halloween
Receta de cupcakes para Halloween ¡terrorífica!

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Cupcakes cerebro sangriento | Ideal para Halloween

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
Para la masa de cupcakes
160 g de Mantequilla
120 g de Azúcar
160 g de Harina de Trigo
1 1/2 de Levadura en polvo
3 Huevos
Ralladura de Limón
(opcional) 1 cucharadita de Extracto de limón
Para la crema decorativa
300 g de Mantequilla
4 Claras de huevo
1 taza de Azúcar
1 cucharadita de Extracto de Vainilla
Tinte alimenticio de color rojo
Una pizca de Sal
Para el efecto de la sangre del cerebro
(de granada, cereza, frambuesa, etc.) Jugo concentrado

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¿Preparados para descubrir cómo se hacen unos cupcakes con forma de cerebro?

  • 40 min
  • Raciones 12
  • Fácil

Ingredientes

  • Para la masa de cupcakes

  • Para la crema decorativa

  • Para el efecto de la sangre del cerebro

Elaboración

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La receta de cupcakes de cerebro es ideal para dar cobijo al terror en una fiesta de Halloween. Estas terroríficas magdalenas están realmente deliciosas y se elaboran con ingredientes a los que nadie temería.

¿El resultado? Unos cupcakes para Halloween “sangrientos” similares al cerebro de un zombi y verdaderamente ezpeluznantes; ¿te atreves con esta impactante receta?

Pasos

1
Hecho

Antes de empezar es importante que todos los ingredientes de esta receta estés a temperatura ambiente. Lo primero que debes hacer es tamizar la harina y la levadura en un bol. Reserva.

2
Hecho

A continuación comenzaremos a elaborar la masa de los cupcakes atendiendo a los ingredientes indicados en esta receta. En un bol incorpora la mantequilla y el azúcar. Bate hasta formar una crema suave y esponjosa.

3
Hecho

Agrega los huevos uno a uno, mezclando la masa con cada huevo que incorpores. Incorpora la ralladura de un limón, el extracto de limón (opcional) y remueve.

4
Hecho

Añade la harina y la levadura tamizadas a la mezcla anterior y mezcla con una espátula hasta que los ingredientes queden completamente integrados.

5
Hecho

Vierte la masa en 12 moldes y hornea en el horno a 180º C (previamente calentado) por unos 20 minutos, vigilando que no se quemen. Saca del horno y deja los cupcakes enfriar a temperatura ambiente.

6
Hecho

Mientras tanto, procederás a elaborar la crema decorativa. Para ello, coloca las claras de huevo, el azúcar y una pizca de sal en un recipiente. A continuación calienta la mezcla al baño maría hasta que el azúcar se haya disuelto por completo en las claras de huevo. No es necesario que la mezcla se caliente demasiado; si se calentase en exceso, deja enfriar antes de continuar con el siguiente paso.

7
Hecho

Bate las claras con el azúcar a punto de nieve hasta formar un merengue espeso.

8
Hecho

Ve incorporando porciones de mantequilla mientras sigues batiendo la mezcla. Una vez incorpores toda la mantequilla la masa adelgazará. No te asustes, ¡es totalmente normal! Sigue batiendo hasta que la crema espese visiblemente.

9
Hecho

Incorpora la esencia de vainilla, un poco de colorante rojo y mezcla por última vez.

10
Hecho

Coloca los cupcakes sobre una superficie y, con la ayuda de una manga pastelera, coloca un poco de crema con forma de cerebro en la superficie de cada pastel.

11
Hecho

Para terminar, vierte un poco de jugo de granada o similar sobre cada uno de los "cerebros". Reserva en la nevera hasta que se vayan a consumir.

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
Jessica Pecellín

¿Preparados para pasar un Halloween de miedo? Estos cupcakes de cerebro os sorprenderán.

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