Elaboración
Hola Cocinillas, ¿a quién no le gusta una buena galleta casera?, en esta ocasión os traemos la receta de unas galletas BLW ideales para baby led weaning en bebés a partir de 6 meses. A bebés y niños les encantará ¡y a nosotros los papás también!.
Ingredientes para 15 galletas aprox.:
- 250 gr de harina de repostería
- 60 ml de aceite de girasol
- 1 huevo
- 2 peras pequeñas o 1 grande trituradas en puré
- 1 pera pequeña en trocitos
- Leche vegetal*
- Canela (opcional)
Elaboración:
- Mezclamos el puré de pera, la canela, el huevo y aceite hasta formar una masa homogénea.
- Añadimos a la mezcla la harina y removemos muy bien.
- Incorporamos los trocitos de pera y volvemos a remover.
- Finalmente añadimos un poco de leche vegetal hasta que la masa quede densa pero manejable.
- Estiramos la masa con un rodillo y cortamos las galletas con un cortapastas o similar.
- Disponemos en las galletitas BLW en una bandeja de horno y las pintamos con leche vegetal.
- Pasamos al horno previamente calentado a 180 º C calor arriba y abajo y cocinamos durante 10-15 minutos, dejamos enfriar.
NOTA: A partir de los 10 minutos debéis estar muy pendientes de que las galletas no se quemen, dependiendo de vuestro horno, se harán un pelín antes o un pelín más tarde.
¡A disfrutar!
