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Recetas de Helado de fresa ­čŹô Cremoso, F├ícil y R├ípido
Aprende a preparar helado de fresa con estas recetas.

Recetas de Helado de fresa ­čŹô Cremoso, F├ícil y R├ípido

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Ingredientes

Elaboraci├│n

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La fresa es una fruta dulce, ácida y con un sabor intenso ideal para postre, tomada tal cual o preparada en una receta siempre esta deliciosa, hoy os traemos diferentes recetas de helado de fresa para que aprendáis a prepararlas de forma sencilla y rápida.

helado de fresa
┬íFl├şpalo con estas recetas de helado de fresa!

No hace mucho os enseñamos a elaborarlos con limón, pero sin duda la fresa es una de las favoritas de los niños, además de ser muy nutritiva y rica en vitaminas.

Prepara tu helado de fresa casero siguiendo alguna de estas recetas y verás que delicia, utilizaremos distintos ingredientes en cada helado, ya que sabemos que no siempre se tienen todos a mano a la hora de preparar una receta.

Otros helados con fresa que pueden preparar y les encantan a los ni├▒os son el de frigopi├ę, totalmente original, el calippo; o el delicioso helado de petit suisse.

Helado de fresa con nata

helado de fresa con nata
Un helado de fresa muy cremoso, el secreto, mucha nata.

La receta de helado de fresa con nata es muy f├ícil de preparar, la nata montada le da un toque de cremosidad muy bueno y una textura esponjosa. Es importante que las fresas o los fresones que utilices para preparar el helado est├ęn muy maduras, as├ş necesitar├ís incluir menos az├║car invertido, incluso suprimirlo.

Ingredientes

  • 700 gramos de fresas o fresones
  • 100 gramos de az├║car
  • 500 gramos de nata montada
  • az├║car invertido (al gusto)

Preparaci├│n

  1. Primero deberás lavar muy bien las fresas, retirar la parte verde y trocea 500 gramos en cuadraditos, los otros 200 gramos de fresa trituralos en la batidora. Colócalas en un cuenco, añade el azúcar y remueve para que se vaya disolviendo.
  2. Machaca un poco con el tenedor la mezcla de fresas y az├║car.
  3. Monta la nata y comb├şnala con las fresas y el az├║car. Prueba el sabor y a├▒ade az├║car invertida hasta encontrar el dulzor deseado. Ten en cuenta que con el fr├şo no se nota tanto el dulce en el paladar, as├ş que a├▒ade siempre un poco m├ís de az├║car de la que creas conveniente.
  4. Introduce el bol en el congelador tapado con papel de plata. A partir de la segunda hora deberás sacar tu helado de fresa del congelador y remover con una espátula para evitar que se cristalice.
  5. Una vez este totalmente listo, te recomendamos que saques el helado de fresa 10 minutos antes de servir para que est├ę mucho m├ís cremoso.

Helado de fresa con huevo

helado de fresa con huevo
Prepararemos un helado de fresa con yemas de huevo, una receta fantástica y muy sabrosa.

Se trata de la receta cl├ísica de helado de fresa con huevo, los helados que podemos encontrar en las mejores helader├şas artesanas siempre suelen incluir yema de huevo en sus recetas de helado, ya que le otorgan un sabor y una consistencia ├║nicos.

Ingredientes

  • 500 gramos de fresas o fresones
  • 3 yemas de huevo
  • 125 gramos de az├║car
  • 250 gramos de nata montada.

Preparaci├│n

  1. Necesitar├ís un cazo y un bol met├ílico o de cristal m├ís peque├▒o, ya que vamos a cocinar las yemas de huevo al ba├▒o mar├şa.
  2. Bate las yemas en el bol y mientras pon agua a calentar en el cazo, cuando comience a hervir coloca el bol sobre el agua hirviendo.
  3. A continuaci├│n a├▒ade el az├║car y no dejes de batir con las varillas durante 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
  4. Lava las fresas y trit├║ralas con la batidora hasta conseguir un pur├ę de fresas, puedes apartar 2 o 3 fresas y cortarlas en peque├▒os daditos y a├▒├ídelas al pur├ę.
  5. Monta la nata hasta que quede consistente.
  6. Batiendo con las varillas a velocidad baja a├▒ade a la nata las fresas y la yema de huevo con az├║car. Una vez quede una mezcla homog├ęnea vierte la mezcla en un tupper de cristal o met├ílico y lleva al congelador.
  7. Cuando lleve dos horas en el congelador remueve con una espátula y deje congelar al menos dos horas más.
  8. ¡Listo! Ya tienes tu helado casero de fresas con yema de huevo.

Helado de fresa y nata con yogur griego

helado de fresa y nata con yogur griego
Sin duda, el mejor helado de fresa que he probado.

Hoy precisamente he preparado esta receta de helado de fresa con yogur griego, sin duda el helado de fresa m├ís cremoso que puedan encontrar. Este es un helado donde se combina la esponjosidad de una mousse con la cremosidad de la nata, preparando esta receta tendr├ís m├ís de 1 kg de helado de fresa, adem├ís he preparado tambi├ęn un sirope de fresa casero. ┬ídelicioso!

Ingredientes

  • 500 gramos de fresas
  • 4 yogures griegos azucarados
  • 3 claras de huevo
  • 250 ml de nata para montar
  • 75 gramos de az├║car
  • 25 gramos de az├║car glas (puedes triturar az├║car en la batidora)

Preparaci├│n

  1. Monta las claras a punto de nieve consistente.
  2. A├▒ade 3 yogures griegos uno a uno realizando movimientos envolventes. Reserva en el frigor├şfico.
  3. Lava las fresas y córtalas en trocitos, bátelas junto a 75 gramos de azúcar.
  4. A├▒ade poco a poco a la mezcla de merengue y yogur la fresa batida, incorpor├índola a la mezcla con movimientos envolventes. Reserva en el frigor├şfico.
  5. Monta la nata, añade 25 gramos de azúcar glas y 1 yogur griego. Bate un poco más.
  6. Vierte toda la nata en el centro del bol del merengue con yogur y fresas. Remueve levemente para que queden betas de nata.
  7. Guarda en el congelador tapando el bol con papel transparente o de plata durante al menos 5 horas.
  8. ¡Ya tienes tu helado de fresa y nata! Saca del congelador 5 minutos antes de servir.

Pasos

1
Hecho

Para preparar estos magn├şficos helados de fresas tan solo tendr├ís que elegir la receta que m├ís te guste y seguir las instrucciones.

Papá Cocina

Creador de BABYCOCINA.com junto a Mam├í Cocina. Esperamos que os gusten nuestras recetas y art├şculos sobre alimentaci├│n y electrodom├ęsticos. Si precisa cualquier informaci├│n comercial, por favor contacte a trav├ęs del email hola@babycocina.com

Comentarios de Receta

Puntuaci├│n:
(5)
Opiniones Totales:1
Jessica Pecell├şn

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