Ingredientes
-
2 Rulos de queso de cabra
-
(o tomillo) Romero
-
1 cucharada de Miel
-
1 Pan de Chapata
-
(Al gusto) Para acompañar Chutney verde
Hoy te propongo una receta de queso de cabra al horno que resulta ideal como aperitivo y que te sorprenderá gratamente en cualquier tipo de ocasión.
El rulo de cabra es un queso muy versátil y cocinado al horno te ofrece una nueva experiencia en boca, tanto en textura como en sabor y, es que, la temperatura siempre hace de las suyas en la cocina. Para la ocasión, utilizaremos este chutney verde que acompaña a la perfección al queso de cabra al horno, te recomiendo que hagas la receta y utilices la combinación de sabores propuesta; pero si no, siempre puedes utilizar cualquier otra salsa que te guste, incluso prescindir de ellas y emplear simplemente miel de abeja o melaza.
Quizá te interese echar un vistazo a nuestras recetas con queso de cabra.
Pasos
|
1
Hecho
|
Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. |
|
2
Hecho
|
Introduce el queso en un recipiente apto para hornos. Cuanto más apretado queden los rulos, mejor, ya que evitaremos que el queso se deshaga. |
|
3
Hecho
|
Vierte la miel y unas hojas de romero fresco o tomillo por encima. Hornea durante unos 10-15 minutos. |
|
4
Hecho
|
Corta el pan a rebanadas y tuéstalo. |
|
5
Hecho
|
Sirve una rodaja de queso de cabra al horno untada en pan y acompaña con un poco de chutney por encima. |
