Bebés y BLW

Receta completa

Albóndigas BLW para Bebés, de Garbanzos

Name: Albóndigas BLW para Bebés, de Garbanzos
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Cuisine: a:6:{i:0;s:2:"59";i:1;s:3:"481";i:2;s:3:"687";i:3;s:3:"315";i:4;s:2:"54";i:5;s:3:"693";}
Ingredients: 320 g de garbanzos cocidos; 2 huevos; 60 g de pan rallado; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; Un puñado de perejil; 1 cucharadita de pimienta; 1 cucharadita de ajo en polvi; 2 cucharaditas de hierbas provenzales; 1/4 cucharadita de pimentón dulce; Una pizca de sal marina sin refinar, de manera opcional para bebés a partir de los 12 meses

Deliciosas y saludables albóndigas BLW ideales para bebés a partir de los 6 meses

◷Preparación5 min

♨Cocinado15 min

♧Raciones—

✦Dificultad1

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BABYCOCINA· cocina real

La historia de la receta

Hoy os traigo una receta de albóndigas BLW apta para bebés a partir de los 6 meses de edad. Las albóndigas, siempre que se presenten tiernas, son un alimento seguro para el método baby led weaning. Además, son muy versátiles y admiten gran cantidad de ingredientes.

En este caso, la receta de albóndigas para bebés que os propongo es vegetariana y su ingrediente principal son los garbanzos. Su combinación de especias las convierten en un bocado de lo más sabroso, por lo que las comeréis de buena gana toda la familia.

Puedes presentarlas enteras a tu bebé, se deshacen en la boca. También puedes desmenuzarlas en trozos para que tu pequeño practique la habilidad de pinza con sus dedos. Acompáñalas con esta passata de tomate casera o sírvelas solas.

La ficha que vas a usar

Todo listo para cocinar

Táctil · imprimible

01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

320 g de garbanzos cocidos
2 huevos
60 g de pan rallado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Un puñado de perejil
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de ajo en polvi
2 cucharaditas de hierbas provenzales
1/4 cucharadita de pimentón dulce
Una pizca de sal marina sin refinar, de manera opcional para bebés a partir de los 12 meses

02 · Manos a la obra

Cómo se hace

Paso 1

Incorpora todos los ingredientes a un recipiente o procesador de alimentos y tritura hasta obtener una masa totalmente homogénea.

Paso 2

Toma pequeñas porciones y forma bolas del mismo tamaño, con estas cantidades podrás elaborar de 10 a 12 unidades.

Paso 3

Pon un poco de aceite en una sartén y marca las albóndigas por todas sus caras. Si lo prefieres, puedes aplastar ligeramente las bolas y hacer unas apetecibles hamburguesas, como tú prefieras.

Ficha de un vistazo

Perfil nutricional

Estado de la fichaEn revisión editorialEl export original no guardó valores fiables para esta receta.

Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.

Albóndigas BLW para Bebés, de Garbanzos

Todo listo para cocinar

Ingredientes

Cómo se hace

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Perfil nutricional

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