Bocaditos de Merluza BLW

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La merluza es un excelente pescado para introducirlo a partir de los 6 meses en el baby led weaning. Hoy compartimos con ustedes una receta de bocaditos de merluza BLW ideal para bebés y niños. Además de los ingredientes propuestos, podéis incorporar zahanoria, tomate, pimiento…y en general cualquier tipo de verdura o fruta cocidas.

Ingredientes para 8 bocaditos de merluza:

1. 125 g de merluza cocida
2. 1 patata grande
3. ½ cebolla
4. 10 champiñones
5. 75 g de guisantes cocidos
6. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
7. Perejil al gusto
8. Pimienta al gusto
9. Sal (opcional)

Elaboración de bocaditos de merluza BLW

1. Pelamos y cocemos la patata.
2. La trituramos con ayuda de un tenedor y dejamos que se enfríe.
3. Lavamos y picamos los champiñones y la cebolla en trozos muy pequeños.
4. En una sartén con un pelín de AOVE, los rehogamos junto con los guisantes durante 5 minutos.
5. En un bol, incorporamos el pescado y los champiñones, la cebolla y los guisantes cocidos.
6. A continuación añadimos poco a poco la patata mientras vamos integrando todos los ingredientes.
7. Sazonamos (opcional) y añadimos perejil y pimienta al gusto.
8. Hacemos bolitas con ayuda de las manos y las colocamos en la bandeja de hornear sobre un papel vegetal.
9. Llevamos al horno previamente calentado a 180 ºC y horneamos durante 15 minutos aproximadamente, hasta que queden ligeramente doradas.
10. Servimos.