8+ Cenas Ligeras y Saciantes ⚖️ | Ideas para No Pasar Hambre

Este tipo de albóndigas se pueden elaborar con cualquier variedad de pescado o emplear solamente marisco.

Es importante que dores las porciones de rape en una plancha o sartén aparte para garantizar que queden caramelizados por fuera y jugosos por dentro.

Puedes comer este pastel tanto en frío como en caliente. Si lo sirves caliente, riégalo con una salsa de tomate suave para que quede más jugoso.

Otra forma de cocinar el pavo y conseguir una pieza asada muy jugosa consiste en abrir la pechuga en forma de filete, rellenarla con verduras y asarla.

No aliñes los cogollos con la vinagreta con demasiada antelación si lo haces, estos quedarán lacios por la acción del vinagre.

También puedes preparar el pastel en el horno en este caso será conveniente que lo coges al baño maría durante 30 minutos a 170°C.

Si quieres que las cocochas estén especialmente sabrosas, déjalas unos minutos reposando en la salsa verde. Así aumentará su sabor y también mejorará su textura.

En caso de no disponer de romero, hexamano de cualquier otra hierba aromática que vaya bien con el tomate, como laurel, orégano o albahaca. Si no tienes en ese momento tomates frescos, utiliza tomate en conserva.

Si eres de mucho comer, puedes acompañar cualquiera de estas recetas con una ensalada ligera o una pieza de fruta para que la cena sea aún más saciante. Las infusiones también ayudan a saciar el estómago; toma una antes o después de la cena. Recuerda beber mucha agua y evitar comer alimentos excesivamente calóricos y grasos antes de irte a dormir.