Croquetas de Zanahoria y Queso 🥕🧀 ¡Muy Fáciles y Ricas!
Estas croquetas de zanahoria y queso son ideales para toda la familia y aptas para bebés a partir de los 9 meses de edad.

Croquetas de Zanahoria y Queso 🥕🧀 ¡Muy Fáciles y Ricas!

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
400 g de Zanahoria
2 Huevos
100 g de Queso semicurado
70 g de Pan rallado
Una pizca de Cúrcuma
(opcional) Una pizca de Sal

Deliciosas croquetas de zanahoria y queso, una receta saludable y nutritiva que te encantará.

Ingredientes

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Hoy os sorprendemos con unas deliciosas croquetas de zanahoria y queso que resultan ideales para bebés —a partir de los 9 meses— y niños pequeños. Si haces esta receta para tu bebé, utiliza un queso semitierno bajo en sal. Para el resto de la familia se pueden emplear todo tipo de quesos: queso curado, queso azul…

Cómo hacer croquetas de zanahoria y queso

Esta receta de croquetas de zanahoria y queso es muy sencilla, pero puedes agregar diferentes ingredientes siempre que no alteren en exceso su consistencia. Resulta ideal para camuflar verduras.

La zanahoria y el queso casan muy bien, y juntos, convierten este plato en una opción saludable para el almuerzo, la cena e incluso la merienda. La zanahoria es la raíz o tubérculo que posee mayor cantidad de vitaminas y minerales; y —por su parte— el queso es rico en vitaminas A y D, responsables de que el cuerpo del bebé absorba el calcio, imprescindible para crecer con huesos fuertes y sanos.

Ingredientes para las croquetas de zanahoria y queso

Receta croquetas de zanahoria y queso
Receta croquetas de zanahoria y queso
  • 400 gramos de zanahoria.
  • 2 huevos.
  • 100 gramos de queso semicurado .
  • 70 gramos de pan rallado.
  • Una pizca de cúrcuma.
  • Una pizca de sal (opcional para bebés mayores de 12 meses).

Elaboración paso a paso

  1. Tritura todos los ingredientes en un robot de cocina o procesador de alimentos hasta formar una masa compacta.
  2. Tapa con papel film y reserva en el frigorífico durante 10-15 minutos.
  3. Mientras tanto, pon a calentar el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.
  4. Da forma a las croquetas y colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Opcionalmente puedes pincelarlas con un poco de aceite de oliva virgen extra.
  5. Hornea de 15 a 20 minutos, hasta que se doren ligeramente por la superficie.

Las croquetas de zanahoria son perfectas para dietas vegetarianas. Además, al ir cocinadas al horno, resultan ideales para personas a dieta o que gustan comer sano. Puedes acompañarlas de una ensalada completa o de un puñado de arroz integral. Pruébalas y nos cuentas qué te han parecido, ¡a disfrutar!

 

Pasos

1
Hecho

Tritura todos los ingredientes en un robot de cocina o procesador de alimentos hasta formar una masa compacta.

2
Hecho

Tapa con papel film y reserva en el frigorífico durante 10-15 minutos. Mientras tanto, pon a calentar el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.

3
Hecho

Da forma a las croquetas y colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Opcionalmente puedes pincelarlas con un poco de aceite de oliva virgen extra.

4
Hecho

Hornea de 15 a 20 minutos, hasta que se doren ligeramente por la superficie.

Jessica Rodríguez

Sevilla (1987). Editora y Responsable de SEO de Redacción. Graduada en Administración de Empresas (US) y con amplia experiencia en el sector de la Comunicación, el Marketing y el Posicionamiento Web. Se incorporó a BABYCOCINA en 2019.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
Mamá Cocina

Deliciosas croquetas de zanahoria y queso, ¡fáciles y nutritivas!

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