BABYCOCINA
Buscar⌕

Ensaladas

Receta completa

Ensalada de Brevas y Jamón Ibérico

Descubre una ensalada de brevas que te enamorará.

◷Preparación10 min
♨Cocinado10 min
♧Raciones4
✦Dificultad1
Ir al contenido ↓
Ensalada de Brevas y Jamón IbéricoBABYCOCINA· cocina real

La historia de la receta

Hoy os sorprendemos con una ensalada de brevas para quitarse el sombrero. Esta receta es fácil y nutritiva, una delicia española que acompañará a cualquier plato cumpliendo todas las espectativas. Puedes realizarla con brevas o con higos y, aunque es jamón ibérico el que utilizamos en esta receta, no hay problema por sustituir por jamón serrano.

La ficha que vas a usar

Todo listo para cocinar

Táctil · imprimible
01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

  • 6 Brevas
  • 100 g de Jamón ibérico
  • 80 g de Queso Azul
  • Un puñado de Rúcula
  • Un puñado de Nueces
  • Unas hojas de Albahaca Fresca
  • Un chorro de Miel de caña
02 · Manos a la obra

Cómo se hace

01

Paso 1

Lava la rúcula y la albahaca, escúrrelas e incorpora a un bol grande o ensaladera.

02

Paso 2

Lava las brevas, retira la piel (opcional) y córta en mitades o en cuartos. Incorpora al bol.

03

Paso 3

Desmenuza el queso azul y añade al resto de ingredientes junto a las lonchas de jamón ibérico.

04

Paso 4

Por último incorpora un puñado de nueces troceadas. Remueve.

05

Paso 5

Emplata y sirve con un chorrito de miel de caña o melaza.

Ficha de un vistazo

Perfil nutricional

N
Estado de la fichaEn revisión editorialEl export original no guardó valores fiables para esta receta.

Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.

Sigue cocinando

También te puede apetecer

Ver archivo completo →