Bebés y BLW
Receta completaHamburguesas de arroz BLW
Estas deliciosas hamburguesas de arroz encantarán a los más pequeños de la casa.
BABYCOCINA· cocina realLa historia de la receta
La ficha que vas a usar
Todo listo para cocinar
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 1 taza de Arroz integral cocido
- 1/3 taza de Pan Rallado
- (rallado) 1/2 taza de Queso pasteurizado
- 1 taza de Batata a trozos
- 1/3 taza de Maiz
- 1/3 taza de Guisantes congelados
- (rallada) 1 Zanahoria
- 1/2 Cebolla
- 1 Huevo de Gallina
- 1 cucharadita Aceite de Oliva Virgen Extra
- Para el rebozado
- 2 Huevos
- 1 taza de Pan Rallado
- Para freir las empanadas de arroz
- Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra
Cómo se hace
Paso 1
Pon a cocer la batata, los guisantes y el maiz hasta que estén blandos. Usa un tenedor para pinchar la batata y cuando esté lista, reservar.
Paso 2
Pon a calentar a fuego medio-alto 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén. Agrega la cebolla y la zanahoria, finamente picadas, y fríelas hasta que estén blandas. Reservar.
Paso 3
En un bol grande, incorpora el arroz cocido, el pan rallado, el huevo y el queso. Agrega todas las verduras que están cocinadas y reservadas (batata, cebolla y zanahoria). Remueve muy bien hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
Rebozado de empanadas de arroz BLW
Toma cucharadas grandes con la mezcla y forma pequeñas porciones. Sumerge cada porción en huevo batido y luego cúbrelas con pan rallado. Repetir el proceso hasta acabar con la masa.
Paso 5
Calienta un chorrito de aceite en una sartén a fuego medio. Fríe ligeramente las empanadas de arroz unos minutos por cada lado. Retirar del fuego y colocar unos segundos en papel de cocina para que absorva el exceso de aceite. Servir.
Ficha de un vistazo
Perfil nutricional
Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.
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