Ingredientes
-
1 Ajo
-
3 und. de Remolacha
-
1 Zanahoria
-
100 g de Pan Rallado
-
1/2 cucharadita de Orégano
-
(opcional) 1 cucharada de Albahaca Fresca
-
2-3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
-
Una pizca Sal
Receta de hamburguesas de remolacha: una alternativa saludable y vegana que te enamorará.
La remolacha es una raíz que aporta multitud de nutrientes al organismo, siendo una excelente fuente de ácido fólico, vitamina C, vitaminas del grupo B como B1, B2, B3 y B6, carotenos, azúcares (sacarosa) y potasio.
En forma de ensalada está deliciosa pero hoy queremos dar un paso más y compartir una peculiar y sabrosa receta: hamburguesas de remolacha. Muy fáciles de hacer y, lo más importante: son súper saludables.
Aptas para bebés y personas veganas.

Pasos
1
Hecho
|
Cuece en agua la zanahoria y las remolachas. Una vez templadas limpialas con la ayuda de un cuchillo o pelapatatas. |
2
Hecho
|
Tritura la remolacha y la zanahoria en un bol. Incorpora la albahaca, el orégano y el pan rallado de poco a poco y removiendo. Añade sal al gusto. |
3
Hecho
|
Mezcla con la ayuda de las manos hasta obtener una masa espesa que no se te pegue en las manos. |
4
Hecho
|
Toma pequeñas porciones y forma las hamburguesas. |
5
Hecho
|
Cocínalas por ambos lados en una sartén con unas cucharadas de aceite. También puedes prescindir del aceite y cocinarlas simplemente a la plancha. Sirve y disfruta. |