Hamburguesas Negras 🍔 | Receta Fácil de Pan Negro de Hamburguesa | BABYCOCINA

Hamburguesas Negras 🍔 | Receta Fácil de Pan Negro de Hamburguesa
Descubre cómo hacer hamburguesas negras con esta receta de pan con carbón activado o tinta de calamar.

Hamburguesas Negras 🍔 | Receta Fácil de Pan Negro de Hamburguesa

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Masa de pan de hamburguesa de color negro. Un pan sorprendentemente delicioso y original.

Elaboración

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Hoy os mostramos cómo hacer unas originales hamburguesas negras que nos servirán para sorprender a los invitados en fiestas y celebraciones especiales. El aspecto es realmente sorprendente. El color negro del pan le da a estas hamburguesas un aspecto lóbrego y tenebroso, pero también sofisticado y exquisito.

Ingredientes para el pan negro de hamburguesa

Hamburguesas de pan negro
Hamburguesas de pan negro
  • 260 gr de harina de trigo de todo uso
  • 2 cucharaditas de carbón vegetal orgánico o carbón activado (puedes sustituir por dos sobres de tinta de calamar)
  • 140 ml de leche (puedes usar leche entera o cualquiera de estas leches vegetales)
  • 2 cucharaditas de azúcar (mejor si es azúcar de caña)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 pizcas de sal
  • 1 bolsita de levadura seca de panadero
  • Semillas de sésamo para decorar

Con estas cantidades te saldrán unos 4 panecillos negros de tamaño pequeño, o 2-3 panecillos de hamburguesa grandes. Para el relleno, utiliza los ingredientes que más te gusten. También puedes hacer la hamburguesa totalmente casera; aquí tienes varias opciones:

Elaboración de las hamburguesas negras

Pan de Hamburguesa de color negro
Pan de Hamburguesa de color negro
  1. Mezcla en un bol todos los ingredientes, excepto las semillas de sésamo, hasta integrar por completo.
  2. Una vez integrados, pasa la masa a una superficie limpia y amasa durante aproximadamente 8-10 minutos.
  3. Forma una bola, tápala con un paño limpio y déjala reposar a temperatura ambiente durante una hora, hasta que doble su volumen.
  4. Divide la masa en cuatro trozos iguales, forma pequeñas bolas y colócalas sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear. Aplástalas ligeramente, pincélalas con leche y esparce las semillas de sésamo por encima. Deja reposar de nuevo de 30 minutos a una hora.
  5. Precalienta el horno a 170ºC con calor arriba y abajo. Una vez caliente, hornea los panes negros de 15 a 20 minutos, vigilando que no se quemen. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de cortar y rellenar con las hamburguesas e ingredientes elegidos.

Estas hamburguesas de color negro resultan ideales para completar tus recetas de halloween. También puedes emplearlas como plato principal en una velada de recetas afrodisiacas, y en general, para sorprender a amigos y seres queridos. ¿Te animas con la receta? Como has visto es muy fácil de hacer y el resultado es tremendamente vistoso y original.

Mamá Cocina

Escritora, autodidacta, emprendedora, madre y ama de casa. Me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina. Adoro vivir en mitad de la naturaleza.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
Mamá Cocina

Deliciosa y original receta de masa de pan de hamburguesa de color negro.

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