Baby Led Weaning (BLW), o alimentación complementaria autorregulada, es un enfoque de introducción de alimentos sólidos que permite a los bebés tomar la iniciativa en su alimentación.
Las recetas de BLW en Thermomix no solo pueden facilitar esta transición, sino que también pueden ayudarte a preparar comidas nutritivas y sabrosas para toda la familia.
BLW: la alimentación autorregulada
La filosofía detrás del BLW es simple: permitir a los bebés aprender a alimentarse por sí mismos desde el principio, ofreciéndoles alimentos de tamaño y textura apropiados. En lugar de purés y cucharadas, los bebés exploran, mastican y prueban alimentos enteros a su propio ritmo.
El papel de Thermomix en las recetas BLW
La Thermomix puede ser una herramienta invaluable para las recetas de BLW. Este versátil electrodoméstico de cocina puede vaporizar, picar, amasar, batir y mucho más, todo en un solo dispositivo.
La Thermomix permite preparar una amplia variedad de alimentos de manera rápida y fácil, asegurando que los alimentos sean frescos, saludables y del tamaño y textura adecuados para tu bebé.
Ideas BLW deliciosas con Thermomix
La clave para crear recetas BLW exitosas con Thermomix es elegir alimentos nutritivos y cocinarlos de manera que sean seguros y atractivos para tu bebé. Puedes usar la Thermomix para cocinar al vapor verduras y frutas, preparar carnes y pescados, e incluso hacer tus propios cereales y yogures.
Aquí hay algunas ideas de recetas para empezar:
- Bastoncitos de pollo al vapor: usa la función de vapor para cocinar tiras de pollo tiernas y fáciles de agarrar. Asegúrate de cocinar completamente el pollo para que sea seguro para tu bebé.
- Patatas al vapor con guisantes: los guisantes son una excelente fuente de proteínas y fibra, mientras que las patatas son fáciles de masticar y llenas de vitamina C. Utiliza la función de vapor de la Thermomix para hacer esta receta rápida y sencilla.
- Panqueques de avena y plátano: mezcla avena, plátanos y un poco de leche materna o fórmula en la Thermomix para hacer una masa fácil para panqueques. Cocina a fuego lento en una sartén antiadherente para obtener panqueques tiernos que son fáciles de agarrar y masticar.
- Verduras asadas: utiliza la función de picado de la Thermomix para cortar una variedad de verduras en trozos del tamaño adecuado, luego ásalas en el horno hasta que estén tiernas.
Recetas BLW en Thermomix
Bastoncitos de Pollo al Vapor
Ingredientes
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 500 ml de agua
Preparación
- Corta la pechuga de pollo en tiras largas y delgadas, adecuadas para las manitas de tu bebé.
- Vierte el agua en el vaso de la Thermomix y coloca el pollo en el recipiente Varoma. Asegúrate de que las tiras no se superpongan para que se cocinen de manera uniforme.
- Programa la Thermomix a 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Una vez que el pollo esté completamente cocido, déjalo enfriar antes de dárselo a tu bebé.
Patatas al Vapor con Guisantes
Ingredientes
- 200 gramos de patatas
- 100 gramos de guisantes
- 500 ml de agua
Preparación
- Lava y pela las patatas. Córtalas en trozos pequeños y manejables para tu bebé.
- Coloca las patatas y los guisantes en el recipiente Varoma.
- Vierte el agua en el vaso de la Thermomix y programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Una vez que las verduras estén cocidas, espolvorea unas especias al gusto y deja enfriar antes de dárselas a tu bebé.
Pollo con vegetales al vapor
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 150 g de brócoli
- Sal y especias al gusto
Preparación
- Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónala con sal y especias al gusto.
- Coloca el pollo en el recipiente Varoma de la Thermomix.
- Pela y corta la zanahoria, el calabacín y el brócoli en trozos.
- Agrega la zanahoria, el calabacín y el brócoli al Varoma, asegurándote de que los alimentos no estén demasiado apretados.
- Llena el vaso de la Thermomix con agua hasta la marca máxima y coloca el Varoma en su posición.
- Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma, durante 15-20 minutos, o hasta que los alimentos estén tiernos.
Panqueques de Avena y Plátano
Ingredientes
- 100 gramos de avena
- 2 plátanos medianos
- 100 ml de leche materna o fórmula
Preparación
- Coloca la avena en el vaso de la Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 10.
- Añade los plátanos y la leche. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 5 hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén antiadherente y añade una pequeña cantidad de la masa para formar cada panqueque. Cocina a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.
- Deja enfriar los panqueques antes de ofrecerlos a tu bebé.
Verduras Asadas
Ingredientes
- 200 gramos de zanahorias
- 200 gramos de calabacín
- 200 gramos de pimientos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Especias al gusto
Preparación
- Lava y corta las verduras en trozos pequeños y manejables para tu bebé.
- Pon las verduras en el vaso de la Thermomix y tritura 5 segundos a velocidad 5.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Mezcla las verduras con el aceite de oliva y las especias (si las usas). Extiende las verduras en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Hornea 20-25 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.
- Deja que las verduras se enfríen antes de dárselas a tu bebé.
Macarrones con Albóndigas de Pollo
Ingredientes para las albóndigas
- 300 gramos de pechuga de pollo
- 1 zanahoria pequeña (unos 50 gramos)
- 1 calabacín pequeño (unos 100 gramos)
- 50 gramos de pan rallado
- Especias al gusto
Ingredientes para los macarrones
- 200 gramos de macarrones
- 500 ml de agua
Preparación
- Comienza preparando las albóndigas. Corta la pechuga de pollo en trozos y colócala en el vaso de la Thermomix. Tritura durante 10 segundos a velocidad 7.
- Añade la zanahoria y el calabacín (previamente lavados y cortados en trozos) al vaso y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.
- Agrega el pan rallado y las especias (si decides usar alguna). Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Forma las albóndigas con la mezcla y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén bien cocidas y doradas.
- Mientras se cocinan las albóndigas, prepara los macarrones. Vierte el agua en el vaso de la Thermomix y caliéntala durante 10 minutos a 100 grados Celsius a velocidad 1.
- Añade los macarrones al vaso. Cocina el tiempo indicado en el paquete a 100 grados Celsius en el sentido contrario a las agujas del reloj a velocidad cuchara.
- Una vez que los macarrones estén cocidos, escúrrelos y déjalos enfriar.
- Sirve los macarrones con las albóndigas de pollo y deja que tu bebé disfrute de su comida. Puedes acompañarlos con un poco de salsa de tomate para bebés.
Panqueques de Plátano en la Thermomix
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 60 g de harina de trigo integral
- 100 ml de leche materna o fórmula
- Aceite de coco para engrasar
Preparación
- Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
- Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 10 segundos, o hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con aceite de coco. 4. Vierte pequeñas porciones de masa en la sartén caliente para formar los panqueques.
- Cocina los panqueques durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
- Retira los panqueques de la sartén y déjalos enfriar antes de servir.
Con estas recetas, tu bebé podrá explorar distintos sabores y texturas, promoviendo su autonomía y gusto por la comida saludable desde temprana edad. Recuerda siempre supervisar a tu bebé mientras come y asegurarte de que los alimentos sean apropiados para su nivel de desarrollo.
Además, ten presente que cada bebé es único, por lo que puede tener sus propias preferencias y tiempos para aceptar nuevos alimentos. Buena suerte en esta emocionante etapa de la vida de tu bebé y recuerda que en nuestra web podrás encontrar infinidad de recetas que te acompañarán en todo este proceso.
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