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Pescados y mariscos

Guía

Timbal frío de bacalao

Este delicioso timbal frío de bacalao se convertirá en una de tus recetas de verano favoritas.

◷Preparación15 min
♨Cocinado25 min
♧Raciones4
✦Dificultad1
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Timbal frío de bacalaoBABYCOCINA· cocina real

La historia de la receta

En esta ocasión y aprovechando que se acercan las buenas temperaturas, compartimos con ustedes la receta de timbal frío de bacalao, un plato fácil de hacer y que resulta sencillamente exquisito.

La ficha que vas a usar

Todo listo para cocinar

Táctil · imprimible
01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

  • 300 g de Bacalao desalado desmigado
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cebolla
  • 2 Pimientos verdes
  • 2 Pimientos rojos asados
  • 4 cucharadas de Salsa de Tomate
  • 4 Patatas
  • Perejil Fresco
  • Sal y Pimienta (al gusto)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
02 · Manos a la obra

Cómo se hace

01

Paso 1

Pela las patatas y córtalas finamente. Fríelas, salpimenta al gusto y reserva.

02

Paso 2

Fríe a continuación la cebolla, los ajos y los pimientos, previamente picados en trozos pequeños. Reserva.

03

Paso 3

Monta en un plato de emplatar como sigue: patatas fritas en la base, la mitad del bacalao desmigado, pimiento rojo asado a tiras, sofrito de verduras, otra mitad del bacalao y salsa de tomate. Deja enfriar.

04

Paso 4

Desmolda, espolvorea con un poco de perejil fresco picado y sirve.

Ficha de un vistazo

Perfil nutricional

N
Estado de la fichaEn revisión editorialEl export original no guardó valores fiables para esta receta.

Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.

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