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Chutney Verde | Salsa de Hierbas de origen Indio

El chutney verde utiliza hierbas como el cilantro, la hierba buena o la menta... ¡Descubre esta espectacular salsa!

◷Preparación5 min
♨Cocinado5 min
♧Raciones4
✦Dificultad1
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Chutney Verde | Salsa de Hierbas de origen IndioBABYCOCINA· cocina real

La historia de la receta

El chutney verde es una salsa de origen indio muy utilizada en las recetas veganas que resulta ideal para acompañar multitud de recetas y aperitivos. Su elaboración es extremadamente sencilla y su sabor una experiencia única de placer en boca. Hoy te muestro cómo elaborar un chutney verde a base de hierbas frescas como el cilantro y la hierbabuena que te enamorará irremediablemente; ¿te quedas a descubrirlo?

La ficha que vas a usar

Todo listo para cocinar

Táctil · imprimible
01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

  • 25 g de Cilantro Fresco
  • 10 g de Hierbabuena Fresca
  • 2 Dientes de ajo
  • 10 g de Jengibre
  • 100 ml de Leche de coco
  • 2 cucharadas de Zumo de Limón
  • 1 cucharada de Semillas de Sésamo
  • 1 cucharadita de Mantequilla
  • 1/2 cucharadita de Comino molido
  • 1/2 cucharadita de Sal
02 · Manos a la obra

Cómo se hace

01

Paso 1

Hacer chutney verde es muy fácil. Tan solo tienes que colocar los ingredientes limpios en un vaso de batir o procesador, y batirlos hasta obtener una salsa totalmente homogénea.

02

Paso 2

Para servirlo, utiliza una salsera o bol pequeño de modo que cada persona pueda coger la cantidad de chutney que desee.

Ficha de un vistazo

Perfil nutricional

N
Estado de la fichaEn revisión editorialEl export original no guardó valores fiables para esta receta.

Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.

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