Receta
Receta completaCroquetas de brócoli | Al horno y con queso
Croquetas de brócoli al horno, ideal para BLW, bebés y niños
BABYCOCINA· cocina realLa historia de la receta
La ficha que vas a usar
Todo listo para cocinar
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 1 Brocoli
- 30 g de Queso Parmesano
- 1 Cebolla
- 1 Huevo de Gallina
- 30 g de Pan Rallado
- Sal y Pimienta (al gusto)
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Cómo se hace
Paso 1
Cuece el brócoli en agua hirviendo durante 10 - 12 minutos.
Paso 2
Una vez cocidas las flores de brócoli, escúrrelas, pásalas a un bol y aplástalas hasta convertirlas en puré.
Paso 3
Incorporar el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, la cebolla muy picadita y sal y pimienta al gusto. Mezcla muy bien hasta que queden los ingredientes bien integrados. Puedes ayudarte de las manos si es necesario.
Paso 4
Dale forma a las croquetas con las manos y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Paso 5
Pincela las croquetas con un poco de aceite de oliva virgen extra y hornea durante 20 minutos en el horno, previamente calentado, a 180º C.
Ficha de un vistazo
Perfil nutricional
Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.




