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Ensaladas

Receta completa

Ensalada de pepino

Disfruta de la frescura con esta perfecta ensalada de pepino.

◷Preparación15 min
♨Cocinado10 min
♧Raciones2
✦Dificultad2
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Ensalada de pepinoBABYCOCINA· cocina real

La historia de la receta

Si quieres tomar una dieta realmente sana debes añadir la ensalada como plato básico de tu menú diario. La ensalada de pepino va a aportar a tu organismo todas las vitaminas que necesitas para afrontar el día con felicidad.

El consumo habitual de vitaminas hace que el organismo reciba los nutrientes necesarios para muchos aspectos de su desarrollo, así que no esperes más y te explico cómo preparar esta ensalada de pepino 😉.

La ficha que vas a usar

Todo listo para cocinar

Táctil · imprimible
01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

  • 1 unidad de Pepino
  • 5 hojas de Escarola
  • 1/4 de Cebolla
  • 50 gr. de Maíz Dulce
  • Al gusto Queso Fresco
  • Aceite de Oliva, Sal y Pimienta (al gusto)
02 · Manos a la obra

Cómo se hace

01

Paso 1

Lava bien el pepino y retira la piel (puedes dejar algunas tiras de piel si te gusta el sabor). Luego pícalo bien en trocitos finitos.

02

Paso 2

Moja bien la escarola en agua para retirar las toxinas y córtala en trocitos.

03

Paso 3

Corta el 1/4 de cebolla en rebanadas y separa luego cada rebanada en distintas capas.

04

Paso 4

Corta el queso fresco en cuadraditos

05

Preparación de la ensalada de pepino

Coloca la escarola en el fondo del cuenco, luego añade encima el pepino, el maiz, la cebolla y luego el queso. Salpimenta al gusto y échale un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

06

Paso 6

Tras presentar en la mesa se necesitará remover bien para que la ensalada quede deliciosa.

Ficha de un vistazo

Perfil nutricional

N
Estado de la fichaEn revisión editorialEl export original no guardó valores fiables para esta receta.

Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.

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