Para los fanáticos de las burguers, hoy os traemos una receta fantástica para que preparéis hamburguesas saludables sin obviar ni la carne ni el queso, ya que lo que vamos a añadir es una buena cantidad de vegetales.
Una buena cantidad de vegetales, sin obviar por supuesto la cebolla, la lechuga y el tomate; es la clave para que la hamburguesa sea más sana y equilibrada, y aunque el sabor de una burguer con bacon frito, mucho queso y carne es realmente delicioso, el aporte de vegetales te ayudará a mantenerte nutrido de una forma más efectiva.
Disfruta de esta sana hamburguesa fácil y rápida de hacer
Hamburguesa con lechuga, cebolla, tomate, ternera y cheddar
La idea es cargar la hamburguesa de vegetales en una mayor proporción que de carne y queso, evitando a toda costa la salsa ketchup, mayonesa o mostaza (al menos las industriales que vienen cargadas de azúcar).
Ingredientes:
- 200 gramos de carne de ternera picada
- 1 loncha de cheddar
- 4 hojas de lechuga iceberg
- 2 rodajas de tomate de 0,5 cm
- Cebolla al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- 1 pan brioche
Elaboración:
- Amasa la carne picada de ternera con un poco de sal y pimienta hasta que quede bien integrada.
- Dale forma de hamburguesa.
- Calienta en una sartén un poco de AOVE.
- Cuando el aceite esté muy caliente coloca la hamburguesa, tras pasar un minuto dale la vuelta.
- Reduce el fuego a la mitad y cocina durante 3 minutos por cada parte, si te gusta más cruda 2 minutos.
- Tras girar la hamburguesa durante el primer cocinado de 3 minutos, coloca encima la loncha de cheddar.
- Lava la cebolla, lechuga y tomate y disponlos en rodajas.
- Monta la hamburguesa dejando en el centro la carne.
Hamburguesa de pescado
Otra forma de lograr una burguer saludable y darle además un toque diferente, es preparando esta deliciosa hamburguesa de pescado, una forma genial de que los niños coman pescmuydo, ya que las hamburguesas les encantan a todos.
Hamburguesa de remolacha vegana ¡muy sana!
Si quieres preparar una hamburguesa vegana, saludable y deliciosa, deberías probar a cocinar esta hamburguesa de remolacha, muy fácil de hacer y llena de vitaminas y nutrientes.
Muchas gracias por visitar BABYCOCINA, antes de irte comentarte que tenemos una gran variedad de desayunos saludables y otras muchas recetas que quizá puedan interesarle.
