Magret de pato con salsa de grosellas

Este magret de pato con salsa de grosellas resulta perfecto para ocasiones especiales, como la Navidad, y no se tarda mucho más de 30 minutos en tenerlo listo.

Las grosellas —y los frutos rojos en general— combinan perfectamente con las aves, y la carne de pato no es una excepción. Para que el magret de pato con grosellas quede en su punto y con todo su sabor, tendrá que estar un poco crudo, con un tono rosáceo en el centro. Si quieres enriquecer y suavizar a la vez la salsa, se le podrá añadir un poco de nata líquida. Si buscas más opciones para un menú de fiesta, echa un vistazo a estas recetas con carne para Nochevieja.