Muffins de coliflor y queso | ¡Irresistibles!
Prueba nuestra deliciosa receta de muffins de coliflor y queso.

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Muffins de coliflor y queso | ¡Irresistibles!

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
(finamente picadas) 3 tazas de Coliflor
2 Huevos
1 taza de Queso Cheddar
1/4 taza de Harina de almendra
1/2 cucharadita de Levadura Química
1/2 cucharadita de Mezcla de Especias Italianas
1/4 cucharadita de Cebolla en polvo
1/4 cucharadita de Ajo en polvo
(opcional) Perejil Picado

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Prepararamos unos muffins de coliflor y queso cheddar deliciosos.

  • 34 minutos
  • Raciones 4
  • Media

Ingredientes

Elaboración

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Hola Cocinillas, hoy os traemos una nueva receta de muffins de coliflor, en este caso, muffins de coliflor y queso, una delicia que ayudará a que tus hijos tomen esta verdura que no suele apetecéseles.

En esta receta los vamos a preparar con queso cheddar, pero puedes añadir la clase de queso que más te guste.

Pasos

1
Hecho

Precalienta el horno a 190 ºC.

2
Hecho

Pica finamente la coliflor con una trituradora.

3
Hecho

En un bol añade la coliflor picada, los huevos, 1/2 taza del queso (reserva la otra media), la harina, la levadura y por último, las especias italianas y el ajo y la cebolla en polvo. Si no encuentras un sazonador italiano, puedes hacer tu propia mezcla con orégano, mejorana, albahaca, tomillo y romero.

4
Hecho

Mezcla hasta obtener una pasta suave.

5
Hecho

Reparte la mezcla en el molde de muffins, dejando 1/3 del molde de espacio aproximadamente. Espolvorea con la 1/2 taza de queso restante.

6
Hecho

Hornea durante 20 - 25 minutos, hasta que estén completamente cocidos.

7
Hecho

Sirve con un poco de perejil picado por encima.

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
Jessica Pecellín

¿Has preparado los muffins de queso y coliflor? ¿A que esperas?

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