Ingredientes
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200 gr. de Harina
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100 gr. de Manzana
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100 gr. de Plátanomaduro
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150 ml. de Leche
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40 gr. de Mantequillaa temperatura ambiente
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1 cdta de Canela en Polvo
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2 Huevos
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1 sobre de Levadura en polvo
Elaboración
Hola cocinillas, hoy en BABYCOCINA.com os traemos una deliciosa receta de muffins de plátano y manzana para que los puedan preparar en casa y gusten su delicioso sabor y textura.
Así que ya saben, preparen todos los ingredientes en la cocina, nervios fuera y el horno precalentado para que esta maravillosa receta no se haga esperar y os salga realmente espectacular.
Como consejo os digo que lo ideal es que la fruta esté bien madura para potenciar así mucho más el sabor de la misma.
Pasos
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1
Hecho
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Pelar la manzana y partirla en trocitos. |
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2
Hecho
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Introducimos en un bol de batir el plátano, la mantequilla y batimos durante unos segundos hasta que la mezcla quede consistente. |
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3
Hecho
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Incorporar la harina y la levadura y batimos otra vez más durante unos 15 segundos o hasta que quede bien integrado. |
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4
Hecho
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Añade a la jarra de batir la manzana y remuevelos con una espátula. |
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5
Hecho
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Ahora añadiremos la masa en moldes de papel. |
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6
Hecho
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Introducir en el horno a 180º durante 20 minutos y ¡Listo ahí tenéis vuestros muffins de manzana y plátano! A disfrutar cocinillas. |
2 Comentarios Ocultar Comentarios
He hecho la receta para 2 raciones ( sin azúcar porque era para mis hijos) y me han salido unos muffins que parecen más pan que bizcocho…muy secos porque creo que las cantidades de harina son excesivas…no me convence el resultado…y eso que le puse 3 huevos en lugar de 2( porque los que tenía eran pequeños)..creo que hay que ajustar cantidades
Disculpa, ya ajustamos las cantidades.