Bebés y BLW

Receta completa

Pan de ajo con queso

El pan de ajo con queso fundido es una receta típica de Italia.

◷Preparación10 min
♨Cocinado18 min
♧Raciones4
✦Dificultad1
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Pan de ajo con quesoBABYCOCINA· cocina real

La historia de la receta

Que mejor que un pan de ajo para acompañar tus platos favoritos, el pan de ajo o pane all'aglio, es una típica receta italiana muy sencilla y con un sabor delicioso.

Existen distintas variantes de esta receta, nosotros hemos optado por enseñaros una receta de pan de ajo un poco más elaborada, que aun siendo muy sencilla incluye un ingrediente extra, el queso fundido.

El pan de ajo con queso es una receta típica de Italia que encantará a grandes y pequeños.

A continuación le explicamos cómo hacer pan de ajo con queso fundido. Es recomendable que utilicen una barra de pan del día anterior, pero si no les es posible no se preocupen, saldrá igual de delicioso; en lo referente al queso, pueden usar el que más les guste.

Si quieren que su bebé a partir de 12 meses coma pan de ajo, es recomendable que no lo pasen demasiado por el horno, para que sea más tierno.

La ficha que vas a usar

Todo listo para cocinar

Táctil · imprimible
01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

  • 1 barra de Pan
  • 6 lonchas de Queso Emmental
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • 1 cabeza mediana de Ajo
  • 1 manojo de Perejil Picado
02 · Manos a la obra

Cómo se hace

01

Paso 1

Pica el perejil muy fino y pela la cabeza de ajo. Machaca en un mortero hasta que quede muy fino.

02

Paso 2

Añade la cucharada de mantequilla en pomada al ajo y perejil, mezcla bien.

03

Paso 3

Ahora corta la barra de pan en 12 rebanadas sin llegar a terminar de cortar cada rebanada, así quedará el pan entero con diferentes aberturas; en cada abertura coloca una porción de mantequilla con ajo y perejil.

04

Paso 4

Corta las lonchas de queso emmental a la mitad y coloca un trozo en cada hueco de la barra de pan.

05

Paso 5

Precalienta el horno en grill a 200ºC. Envuelve la barra de pan en papel de plata y hornea durante 5 minutos. Si quieres conseguir un efecto dorado y crujiente retira el papel de plata y hornea 3 minutos minutos.

Ficha de un vistazo

Perfil nutricional

N
Estado de la fichaEn revisión editorialEl export original no guardó valores fiables para esta receta.

Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.