Salsa chipi | ¿Te atreves a probarla?

De pequeña tuve la oportunidad de visitar los pequeños bares de Camas, un pueblo colindante con la ciudad de Sevilla. En muchos de ellos servían las carnes y los serranitos con salsa chipi, una salsa que tiene similitudes con el ali oli pero que sabe realmente diferente. Hoy quiero enseñaros a hacer esta deliciosa salsa que aportará un sabor exquisito tanto a carnes como pescados, aunque para disfrutar de ella, una buena tanda de patatas fritas o cocidas puede ser suficiente.