Salsa Wasabi 🍣 ¡La salsa para sushi más picante!
Wasabi. La salsa picante más conocida.

0 0
Salsa Wasabi 🍣 ¡La salsa para sushi más picante!

Compártelo en tu red social:

O simplemente puedes copiar y compartir esta url

Añadir a Recetario

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Intolerancias:
  • Picante
  • Sin Gluten
  • Sin Huevo

La salsa wasabi no puede faltar en tu plato de sushi.

  • Raciones 4
  • Fácil

Elaboración

Comparte

¿Habéis probado el sushi? Si la respuesta es que sí, habrás podido comprobar que viene con una salsa verde que pica a horrores, se trata de la llamada salsa wasabi, diría que esta salsa para sushi es la más picante que existe sobre la faz de la tierra, esta se obtiene de la raíz de una planta japonesa.

raiz de wasabi fresca
Aquí pueden ver cómo es la raíz de wasabi fresca tal y como la pueden encontrar en un mercado asiático.

Resulta que la salsa wasabi, al igual que la salsa de soja son muy típicas en combinación con el sushi, ya que la mayoría tienen un sabor algo insípido y estas salsas un sabor muy potente.

Además la salsa wasabi (un poco) aunque sea muy picante resulta ser digestiva, a lo que se suman sus propiedades antisépticas y antibacterianas, muy útil si alguna pieza de pescado se encuentra infectada por algún microbio. Como añadidura es muy rica en vitamina C.

¿Cómo se hace el wasabi?

raiz de wasabi rallada textura
Así queda el wasabi después de extraerlo de la raíz, aunque la forma más común de encontrarlo es en polvo.

Ciertamente la elaboración de la receta de la salsa wasabi es muy sencilla, tan solo precisas disponer de un poco de wasabi en polvo 👈, algo fácil de encontrar en tiendas especialidades en productos japoneses o, como no, en Amazon.

Veamos que tan solo con el wasabi en polvo y un poco de agua se realiza fácilmente esta receta, aun así existe una receta de wasabi un poco más compleja pareceida  salsa verde que acompaña al sushi de los restaurantes japoneses pero con un toque original.

Estas salsas no están recomendadas para niños menores de 10 años, aun así siempre dar con precaución y muy poca cantidad, lo más seguro es que a su hijo no le guste.

Receta de salsa wasabi con 2 ingredientes

salsa wasabi cremosa
Esta es la textura que se debe conseguir en la salsa al añadir agua a la raíz de wasabi o al wasabi en polvo.

Para preparar esta receta rápida de wasabi necesitarás tan solo dos ingredientes:

  • 1 cucharadita de wasabi en polvo
  • Agua

Para hacer salsa wasabi casera tendrás que añadir en un bol la cucharadita de wasabi en polvo y poco a poco ir añadiendo agua hasta que tome la textura deseada.

Salsa para sushi con wasabi y soja

salsa especial para sushi con wasabi
Resultado de esta receta según la web RecetasGratis. Esta salsa es un elaborado muy rico para mojar tus sushis.

Tomando como base la receta de wasabi, vamos a experimentar añadiendo algunos ingredientes, que suavizarán (un poco) el picante de la salsa wasabi, a la par de darle un toque distinguido de sabor.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Mezcla la salsa de soja con la salsa teriyaki en un cuenco hasta que quede homogénea.
  2. Ahora añade el queso de untar y sigue batiendo hasta que se integre.
  3. Ahora añade el wasabi y sigue mezclando. Consejo: añádelo poco a poco y ve probando la salsa, así le podrás dar el toque picante que desees.

Ya sabéis, si os encanta el sushi o aun no lo habéis probado pero tenéis curiosidad, sabed que no puede faltar un poco de salsa wasabi o el maravilloso combinado de salsas especial para sushi. ¡Hasta la próxima!

 

Papá Cocina

Creador de BABYCOCINA.com junto a Mamá Cocina. Esperamos que os gusten nuestras recetas y artículos sobre alimentación y electrodomésticos. Si precisa cualquier información comercial, por favor contacte a través del email hola@babycocina.com

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
BABY COCINA

¿Qué tal os ha parecido la salsa wasabi? ¡Extremadamente picante!

Lasaña de calabacín
Anterior
Lasaña de Calabacín | Con Verduras y Champiñones
maki sushi
Siguiente
Maki Sushi 🍣 El rollo de Sushi ¡Fácil y Sabroso!
Lasaña de calabacín
Anterior
Lasaña de Calabacín | Con Verduras y Champiñones
maki sushi
Siguiente
Maki Sushi 🍣 El rollo de Sushi ¡Fácil y Sabroso!

Añade tu Comentario