Tapa con queso Brie y mermelada

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Tapa con queso Brie y mermelada

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
250 gramos Queso Brie
8 cucharaditas Mermelada de fresa
1 unidad Huevo de Gallina
250 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
100 gramos Harina de Trigo

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Intolerancias:
  • Sin Gluten
  • Sin Huevo
  • 8
  • Raciones 4
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

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Hola cocinillas, no hay nada como una buena tapa de queso con un chorrito de aceite. Hoy os vamos a explicar como preparar una tapa de queso con mermelada deliciosa.

Tapa de queso brie frito con mermelada

Esta receta es muy sencilla a la par que sabrosa, ideal como entrante antes de comer, un toque gourmet y exclusivo.

Compra un buen queso brie para que esta tapa de queso te salga deliciosa; y aunque un queso brie económico sirve perfectamente, un buen queso le da un sabor menos graso.

Pasos

1
Hecho

Cortar el queso

Corta el queso brie en 8 trozos en triángulos o rectángulos.

2
Hecho

Rebozar el queso

Bate el huevo en un bol y pon la harina en un cuenco. Pasa cada trozo de queso brie por el huevo, escúrrelo un poco y rebozalo en harina.

3
Hecho

Freir el queso

Pon tu hornilla o vitrocerámica a tope hasta que se caliente el aceite a una temperatura superior a 120ºC. Pasa el queso de dos en dos trozos, unos 30 segundos por cada lado, hasta obtener un color dorado.

4
Hecho

Sirve tu tapa de queso

Sirve el queso en tapas de dos porciones, añade una cucharada de mermelada de fresa por encima y servir inmediatamente.

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

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