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Receta

Guía

Tapa con queso Brie y mermelada

Hola cocinillas, no hay nada como una buena tapa de queso con un chorrito de aceite. Hoy os vamos a explicar como preparar una tapa de queso con mermelada deliciosa. Tapa de queso brie frito con mermelada Esta receta es muy sencilla a la par que sabrosa, ideal como entrante antes de comer, un toque gourmet y exclusivo. Compra un buen queso brie para que e…

◷Preparación5
♨Cocinado8
♧Raciones4
✦Dificultad1
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Tapa con queso Brie y mermeladaBABYCOCINA· cocina real

La historia de la receta

Hola cocinillas, no hay nada como una buena tapa de queso con un chorrito de aceite. Hoy os vamos a explicar como preparar una tapa de queso con mermelada deliciosa.

Tapa de queso brie frito con mermelada

Esta receta es muy sencilla a la par que sabrosa, ideal como entrante antes de comer, un toque gourmet y exclusivo.

Compra un buen queso brie para que esta tapa de queso te salga deliciosa; y aunque un queso brie económico sirve perfectamente, un buen queso le da un sabor menos graso.

La ficha que vas a usar

Todo listo para cocinar

Táctil · imprimible
01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

  • 250 gramos Queso Brie
  • 8 cucharaditas Mermelada de fresa
  • 1 unidad Huevo de Gallina
  • 250 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 100 gramos Harina de Trigo
02 · Manos a la obra

Cómo se hace

01

Cortar el queso

Corta el queso brie en 8 trozos en triángulos o rectángulos.

02

Rebozar el queso

Bate el huevo en un bol y pon la harina en un cuenco. Pasa cada trozo de queso brie por el huevo, escúrrelo un poco y rebozalo en harina.

03

Freir el queso

Pon tu hornilla o vitrocerámica a tope hasta que se caliente el aceite a una temperatura superior a 120ºC. Pasa el queso de dos en dos trozos, unos 30 segundos por cada lado, hasta obtener un color dorado.

04

Sirve tu tapa de queso

Sirve el queso en tapas de dos porciones, añade una cucharada de mermelada de fresa por encima y servir inmediatamente.

Ficha de un vistazo

Perfil nutricional

N
Estado de la fichaEn revisión editorialEl export original no guardó valores fiables para esta receta.

Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.

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