Ingredientes
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250 gramos Queso Brie
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8 cucharaditas Mermelada de fresa
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1 unidad Huevo de Gallina
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250 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
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100 gramos Harina de Trigo
Hola cocinillas, no hay nada como una buena tapa de queso con un chorrito de aceite. Hoy os vamos a explicar como preparar una tapa de queso con mermelada deliciosa.
Tapa de queso brie frito con mermelada
Esta receta es muy sencilla a la par que sabrosa, ideal como entrante antes de comer, un toque gourmet y exclusivo.
Compra un buen queso brie para que esta tapa de queso te salga deliciosa; y aunque un queso brie económico sirve perfectamente, un buen queso le da un sabor menos graso.
Pasos
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1
Hecho
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Cortar el quesoCorta el queso brie en 8 trozos en triángulos o rectángulos. |
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2
Hecho
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Rebozar el quesoBate el huevo en un bol y pon la harina en un cuenco. Pasa cada trozo de queso brie por el huevo, escúrrelo un poco y rebozalo en harina. |
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3
Hecho
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Freir el quesoPon tu hornilla o vitrocerámica a tope hasta que se caliente el aceite a una temperatura superior a 120ºC. Pasa el queso de dos en dos trozos, unos 30 segundos por cada lado, hasta obtener un color dorado. |
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4
Hecho
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Sirve tu tapa de quesoSirve el queso en tapas de dos porciones, añade una cucharada de mermelada de fresa por encima y servir inmediatamente. |
