Hola cocinillas, no hay nada como una buena tapa de queso con un chorrito de aceite. Hoy os vamos a explicar como preparar una tapa de queso con mermelada deliciosa.
Tapa de queso brie frito con mermelada
Esta receta es muy sencilla a la par que sabrosa, ideal como entrante antes de comer, un toque gourmet y exclusivo.
Compra un buen queso brie para que esta tapa de queso te salga deliciosa; y aunque un queso brie económico sirve perfectamente, un buen queso le da un sabor menos graso.
Ingredientes
- 250 gramos -
- 8 cucharaditas -
- 1 unidad -
- 250 ml -
- 100 gramos -
Pasos
- Corta el queso brie en 8 trozos en triángulos o rectángulos.
- Bate el huevo en un bol y pon la harina en un cuenco. Pasa cada trozo de queso brie por el huevo, escúrrelo un poco y rebozalo en harina.
- Pon tu hornilla o vitrocerámica a tope hasta que se caliente el aceite a una temperatura superior a 120ºC. Pasa el queso de dos en dos trozos, unos 30 segundos por cada lado, hasta obtener un color dorado.
- Sirve el queso en tapas de dos porciones, añade una cucharada de mermelada de fresa por encima y servir inmediatamente.
