Postres y dulces

Receta completa

Tarta de pera 🍐 | Deliciosa tarta CASERA

Name: Tarta de pera 🍐 | Deliciosa tarta CASERA
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: a:3:{i:0;s:2:"59";i:1;s:3:"481";i:2;s:3:"687";}
Ingredients: 700 g de Peras; 1 taza de Leche; 1 taza de Harina de Trigo; 1 taza de Azúcar; 3 Huevos; 1 cucharadita de Canela en Polvo; Una pizca de Sal; Mantequilla; Harina; 3 Peras; Miel de Flores

Tarta de pera casera de la abuela... ¡la de toda la vida!

◷Preparación10 min

♨Cocinado55 min

♧Raciones6

✦Dificultad1

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Tarta de pera 🍐 | Deliciosa tarta CASERA

BABYCOCINA· cocina real

La historia de la receta

Esta tarta de pera es una receta ideal de aprovechamiento, sencilla y muy fácil de hacer. Hay tartas de peras abizcochadas, con base de hojaldre (como esta tarta de manzana) o tartas en las que la pera no es el ingrediente principal, obteniendo como resultado un postre o merienda con un ligero sabor a la fruta de la pera.

La tarta de peras que os proponemos desde BABYCOCINA es una receta cuyo relleno tiene casi 1 Kg de esta deliciosa fruta; una delicia altamente nutritiva que nos servirá para aprovechar esas peras maduras que llevan unos días en el cajón del frigorífico.

La ficha que vas a usar

Todo listo para cocinar

Táctil · imprimible

01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

Para el relleno
700 g de Peras
1 taza de Leche250 ml
1 taza de Harina de Trigo
1 taza de Azúcar
3 Huevos
1 cucharadita de Canela en Polvo
Una pizca de Sal
Para el molde
Mantequilla
Harina
Para decorar
3 Peras
Miel de Flores

02 · Manos a la obra

Cómo se hace

Paso 1

Precalienta el horno con calor arriba y abajo a 180 ºC.

Paso 2

Lava, pela y corta en trozos las peras del relleno.

Paso 3

Coloca en el vaso de batir las peras troceadas, los huevos, la harina, el azúcar, la leche, la pizca de sal y la canela.

Paso 4

Bate todos los ingredientes hasta que esté todo perfectamente batido y se haya formado una masa ligera y homogénea.

Paso 5

Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina por toda su superficie. Verte el relleno sobre el molde.

Paso 6

Lava y corta en rodajas las 3 peras que utilizaremos para decorar. Disponlas por la superficie del relleno con cuidado de que no se hundan.

Paso 7

Lleva al horno y cocina durante 45 - 50 minutos. Una vez transcurrido el tiempo. retira del horno y pincela la superficie con la miel. Si la miel es muy espesa puedes rebajarla con un pelín de agua.

Paso 8

Deja templar a temperatura ambiente. Tapa la tarta de pera con papel film y llévale al frigorífico durante 2-3 horas. Desmolda y ¡a disfrutar!

Ficha de un vistazo

Perfil nutricional

Estado de la fichaEn revisión editorialEl export original no guardó valores fiables para esta receta.

Valores orientativos procedentes de la ficha original; pueden variar según marcas, cantidades y método de cocción.