Ingredientes
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Para el relleno
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700 g de Peras
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1 taza de Leche250 ml
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1 taza de Harina de Trigo
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1 taza de Azúcar
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3 Huevos
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1 cucharadita de Canela en Polvo
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Una pizca de Sal
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Para el molde
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Mantequilla
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Harina
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Para decorar
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3 Peras
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Miel de Flores
Esta tarta de pera es una receta ideal de aprovechamiento, sencilla y muy fácil de hacer. Hay tartas de peras abizcochadas, con base de hojaldre (como esta tarta de manzana) o tartas en las que la pera no es el ingrediente principal, obteniendo como resultado un postre o merienda con un ligero sabor a la fruta de la pera.
La tarta de peras que os proponemos desde BABYCOCINA es una receta cuyo relleno tiene casi 1 Kg de esta deliciosa fruta; una delicia altamente nutritiva que nos servirá para aprovechar esas peras maduras que llevan unos días en el cajón del frigorífico.
Cómo hacer Tarta de pera
Esta deliciosa tarta con peras admite distintas variantes. Combina muy bien con la galleta por lo que, si quieres, puedes hacer la base con galletas tipo María y mantequilla. En cuanto a la decoración, nosotros utilizaremos rodajas de pera y miel para pincelar, pero podéis utilizar cualquier tipo de mermelada que le vaya bien: albaricoque, melocotón… e incluso carne de membrillo.
Para hacer esta tarta de pera casera tan solo necesitarás un buen molde apto para hornos y una batidora o procesador de alimentos; ¿listos para elaborar esta tarta sumamente fácil?
- Precalienta el horno con calor arriba y abajo a 180 ºC.
- Lava, pela y corta en trozos las peras del relleno.
- Coloca en el vaso de batir las peras troceadas, los huevos, la harina, el azúcar, la leche, la pizca de sal y la canela.
- Bate todos los ingredientes hasta que esté todo perfectamente batido y se haya formado una masa ligera y homogénea.
- Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina por toda su superficie. Verte el relleno sobre el molde.
- Lava y corta en rodajas las 3 peras que utilizaremos para decorar. Disponlas por la superficie del relleno con cuidado de que no se hundan.
- Lleva al horno y cocina durante 45 – 50 minutos. Una vez transcurrido el tiempo. retira del horno y pincela la superficie con la miel. Si la miel es muy espesa puedes rebajarla con un pelín de agua.
Esta tarta de pera es una de las especialidades de Mamá Cocina, le sale realmente deliciosa. - Deja templar a temperatura ambiente. Tapa la tarta de pera con papel film y llévale al frigorífico durante 2-3 horas. Desmolda y ¡a disfrutar!
Muchísimas GRACIAS por visitar BABYCOCINA, esperamos vuelvan a contarnos que tal les salió esta deliciosa tarta de pera en la casilla de valoraciones o comentarios, estaremos encantados de responderos.
¡Hasta la próxima!
Pasos
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1
Hecho
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Precalienta el horno con calor arriba y abajo a 180 ºC. |
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2
Hecho
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Lava, pela y corta en trozos las peras del relleno. |
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3
Hecho
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Coloca en el vaso de batir las peras troceadas, los huevos, la harina, el azúcar, la leche, la pizca de sal y la canela. |
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4
Hecho
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Bate todos los ingredientes hasta que esté todo perfectamente batido y se haya formado una masa ligera y homogénea. |
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5
Hecho
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Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina por toda su superficie. Verte el relleno sobre el molde. |
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6
Hecho
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Lava y corta en rodajas las 3 peras que utilizaremos para decorar. Disponlas por la superficie del relleno con cuidado de que no se hundan. |
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7
Hecho
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Lleva al horno y cocina durante 45 - 50 minutos. Una vez transcurrido el tiempo. retira del horno y pincela la superficie con la miel. Si la miel es muy espesa puedes rebajarla con un pelín de agua. |
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8
Hecho
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Deja templar a temperatura ambiente. Tapa la tarta de pera con papel film y llévale al frigorífico durante 2-3 horas. Desmolda y ¡a disfrutar! |
