Tostas y Tostadas originales y fáciles 🍞

¿Qué tostada preparamos hoy?

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Una tostada es algo delicioso, por eso hoy vamos a ver como darle un toque de originalidad para que la deliciosa rutina de cada mañana sea algo más especial.

Vamos a comenzar con tostadas originales para desayuno y a continuación explicaremos cómo hacer pequeñas tostadas originales para servir junto a canapés o como picoteo durante una comida o para cenar.

Recalcar que algunas recetas sin leche o lactosa, otras sin huevo. Para que pudiera ser tomados por intolerantes al gluten también llamados celíacos deberán de utilizar pan sin gluten. Si te gusta la cocina creativa, no dejes de visitar nuestras propuestas de recetas originales.

Tostadas originales para desayunar

Aquí en Andalucía es muy típico desayunar con una buena tostada, las más comunes son jamón york y queso, paté, manteca colorá, sobreasada o la fabulosa tostada de jamón ibérico con aceite y tomate, muy similar al pan tumaca. Pero hoy vamos a mostraros como preparar unas tostadas originales para desayuno que os dejarán sorprendidos para bien por su sabor y estética.

Tostada con jamón ibérico gourmet

El secreto de esta tostada no está en los ingredientes, aunque son deliciosos no difieren del antes mencionado pan tumaca, lo que sucede es que el jamón iberico o serrano (está también deliciosa) esta picadito en trocitos muy pequeños, de 1 mm o menos. ¿Cómo se consigue? Necesitarás comprar jamón en tacos o tiras y pasalo por la picadora (también lo puedes hacer con el cuchillo pero tardarás mucho más tiempo).

• Ingredientes para 2 tostadas originales de jamón ibérico gourmet:
  • Pan: 2 piezas (preferiblemente chapata o rebanada de pan de pueblo)
  • Jamón ibérico: 100 gramos (en tacos o tiras)
  • Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas
  • Tomate triturado: 1 tomate (maduro)
  • Ajo: 1 diente (opcional)
  • Sal: 1 pizca (opcional)

Ahora vamos con la preparación de esta receta de tostada original, es muy sencilla de preparar y esta deliciosa.

• Preparación de 2 tostadas originales de jamón ibérico gourmet
  1. En primer lugar, pon el pan en la tostadora o enciende el horno a 150º C arriba/abajo y coloca el pan cuando esté a buena temperatura.
  2. Mientras se tuesta un poco el pan añade los 100 gramos de jamón ibérico en la picadora y pícalo durante unos 30 segundos.
  3. Retira las tostadas cuando empiecen a tomar color dorado y frota (si te gusta) con ajo directamente el pan.
  4. Añade una cucharada de aceite de oliva virgen extra en cada rebanada de pan, también puedes agregarlo con una aceitera para que no queden pegotes de aceite.
  5. Ahora toca poner el jamón ibérico picado, la mitad en cada tostada, no te preocupes si parece que hay mucha cantidad.
  6. Vierte un poco de tomate triturado por encima y añade una pizca de sal (puedes añadir la sal al triturar el tomate).
  7. Y listo, ya puedes comerte tu super tostada original de jamón ibérico (creo que las vi preparar así en los bares de Cordoba o Granada, no estoy muy seguro).

Tostada de melva canutera con queso fundido

Esta tostada aparte de ser original es una tremendísima esquisitez, llena de energía y saludable para que comiences el día desde un nivel motivacional bastante alto. Su sabor salado y la innovación de desayunar una tostada con pescado hacen de esta tostada todo un desayuno a tener en cuenta para preparar algún día. Para preparar la tostada de melva y queso necesitaremos:

• Ingredientes para 2 tostadas de melva canutera con queso fundido:
  • Pan: 2 rebanadas (de chapata preferiblemente)
  • Mozzarela: 100 gramos (en tiras o fresca)
  • Melva canutera: 150 gramos (unas dos latas pequeñas)
  • Orégano: 1 pizca
  • Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas

¿Ya tienes los ingredientes? Bien, ahora vamos con la preparación de esta magnífica tostada original.

• Preparación de 2 tostadas de melva canutera con queso fundido:.
  1. Saca la bandeja del horno ponlo a precalentar a 150ºC.
  2. Coloca las 2 rebanada de pan de chapata en la bandeja del horno.
  3. Prepara en un plato la melva canutera escurriéndole el aceite.
  4. Añade 50 gramos de mozzarela en cada rebanada y una pizca de orégano por encima.
  5. Introduce la bandeja con las rebanadas cuando el horno esté caliente durante unos 2-3 minutos.
  6. Retira la bandeja con cuidado y añade por encima de las rebanadas la melva canutera y un chorrito de aceite.
  7. ¡A comer!

Tostadas originales para cenar

Que delicia cenar unas buenas tostadas delicatesen, por en en BABYCOCINA queremos contarte algunas de las recetas que sabemos son únicas y originales.

Estas tostaditas que se toman por la noche van a estar compuestas principalmente de verduras, carne o pescado; que combinan a la perfección con otros ingredientes como el huevo duro, quesos varios, especias y otros aderezos.

Tostada con atún, huevo duro, aceitunas y mahonesa ligera

Con un sabor parecido a la ensaladilla rusa pero de más rápida elaboración, esta tostada además de original lleva un ingrediente secreto en la salsa que la convertirá en una de tus cenas favoritas.

• Ingredientes para preparar 2 tostadas con atún, huevo duro, aceitunas y mahonesa ligera:
  • Atún al natural: 2 unidades (de 54 gramos)
  • Huevos: 2 unidades
  • Aceitunas: 10 unidades (negras o verdes, las que más te gusten)
  • Leche entera: 50 ml (para hacer la mahonesa)
  • Curry en polvo: 1/2 cucharadita
  • Ajo: 1 unidad (si no te gusta mucho el sabor a ajo puedes añadir medio solamente)
  • Aceite de girasol: 75 ml
  • Vinagre: 1 chorrito
  • Sal: 1 pizca (es para la mayonesa, tu regulas lo salado que te guste a ti)

Muy bien una vez tengas todos los ingredientes tan solo queda comenzar a prepararte esa deliciosa tostada auténtica 100%.

• Preparación de 2 tostadas con atún, huevo duro, aceitunas y mahonesa ligera:
  1. Primero pon un cazo de agua hervir a fuego máximo y coloca 2 de los huevos.
  2. En un vaso para batir añade el aceite, la leche, un chorrito de vinagre y una pizca de sal, el ajo y el curry. Enciende tu batidora de cuchillas a baja velocidad mientras va cogiendo forma durante unos 20 segundos, acelera hasta media potencia hasta conseguir la emulsión deseada.
  3. Cogeremos a continuación las aceitunas y las cortaremos en varios trozos pequeñitos, lo ideal es que sean sin hueso para no demorarse tanto en la preparación.
  4. Escurre las latas de atún y apártalas en un bol junto a las aceitunas.
  5. Cuando los huevos lleven dentro del agua en ebullición 10 minutos los retiraremos a la pila, donde deberás añadir agua fría tras vaciar el cazo y su fuera posible hielo.
  6. Cuando se hayan enfríado un poco los huevos y se dejen pelar, retirar la cáscara y cortar en trozos pequeños.
  7. Añadirlo al bol y mezclar todo con tan solo un 20% de la mayonesa.
  8. Expandirlo por las tostadas recubriendo bien toda la base del pan.
  9. Añadir salsa al gusto, teniendo en cuenta que es una cena no se recomienda añadir mucho ¡pero es que esta deliciosa!
  10. Experimentar el sabor de esta curiosa y sensacional tostada original 100%.

Tostadas originales para eventos

En este caso estamos hablando de tostadas de pan crujiente que perfectamente pueden sustituir al canape o servir como aperitivo antes de una comida.

Este tipo de tostadas son muy aceptadas en cualquier evento o celebración, dado que el sabor del pan muy crujiente o de las tostas les dan un matíz muy rústico y sabroso.

Tostas con salmón ahumado y queso de cabra

Sin duda esta es una de mis favoritas, delicioso sabor intenso a queso de cabra y la suavidad e intenso sabor del salmón ahumado. ¿Qué necesitamos para prepararlas? Ahora te lo cuento:

• Ingredientes para preparar 8 tostas con salmón ahumado y queso de cabra:
  • Tostas: 8 piezas (de unos 10×4 cm)
  • Salmón ahumado: 100 gramos
  • Queso de cabra: 100 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra: 8 cucharaditas

¿Apuntaste los ingredientes? Ahora toca preparar estas tostas originales, es realmente sencillo y con un sabor inmejorable.

• Preparación de 8 tostas con salmón ahumado y queso de cabra:
  1. Colocamos las tostas sobre una bandeja de 2 en 2.
  2. Cubrimos cada tosta con queso de cabra cortado finito, unos 2-3 mm.
  3. Colocamos encima el salmón ahumado.
  4. Agregamos por encima de cada tosta un chorreón de aceite de oliva virgen extra.
  5. Servir. ¡Qué picoteo más sabroso!

Tostas originales para navidad

Se acerca la navidad y todos empezamos a bichear que menú vamos a servir en navidad, es una gran ocasión donde prima la originalidad, por ese motivo desde BABYCOCINA os traemos estas tostas originales para navidad que harán la delicia de todos los comensales.

Tostas de aguacate salmón ahumado y queso de untar

Estas tostas son toda una delicia navideña, tan solo deciros que no es solo su combinación de sabores, sino también su diseño lo que le dan a estas tostas la categoría de tostas originales.

• Ingredientes para preparar 8 tostas de aguacate salmón y queso de untar:
  • Tostas: 8 piezas
  • Aguacate: 1 pieza (debe de estar bien maduro)
  • Salmón ahumado 80 gramos (10 gramos por cada tosta)
  • Queso de untar: 1 tarrina (se utilizará menos cantidad)

¿Sencillos ingredientes verdad? Pues ahora vamos con la preparación, os aseguro que os dejarán gratamente sorprendidos.

• Preparación de 8 tostas de aguacate salmón y queso de untar:
  1. En primer lugar coloca las 8 tostas en un plato grande.
  2. Recorta con unas tijeras el salmón, sin superar el ancho de la tosta y no más largo que media tosta, en forma de gorros de Papá Noel sin el ponpón.
  3. Tritura el aguacate y dibuja un círculo en la mitad inferior de la tosta.
  4. Ahora vamos a proceder a colocar un gorro de Papá Noel de salmón ahumado encima de cada círculo.
  5. Con una manga pastelera o una jeringuilla dibújale con queso de untar la barba, el bigote y el ponpón.
  6. Corta unos pequeños pedacitos de salmón para hacer los ojos nariz y boca.
  7. ¡Flipalo con tus tostas originales con forma de Santa Claus!

Tostas con mozzarella, gulas picantes y gambas al ajillo

Estas tostas calientes son un plato muy rico el cual se debe servir justo después de preparar, así que estáte listo con lápiz y papel que ahi van los ingredientes:

• Ingredientes para preparar 8 tostas con gulas picantes, gambas al ajillo y queso:
  • Tostas: 8 (rectangulares)
  • Gulas: 1 paquete pequeño (que no estén aliñadas o mezcladas con otros ingredientes)
  • Gambas: 16 unidades (ideal las congeladas, ya verán por qué)
  • Queso mozzarella: 80 gramos (lo ideal es el que viene fresco en bolsitas con suero)
  • Guindillas: 3 unidades
  • Ajo: 4 dientes
  • Pimienta: 1/2 cucharadita
  • Sal: Media cucharadita
  • Aceite de oliva virgen extra: 50 ml

¡Esto suena de lujo! Supongamos que ya tienes los ingredientes y quieres preparar estas deliciosas tostas con gulas, seguimos con la receta:

• Preparación de 8 tostas con gulas picantes, gambas al ajillo y queso:
  1. Lo primero que vamos a hacer para preparar estas tostas originales para navidad, es poner los 50 ml de aceite de oliva virgen extra en una sartén pequeña a calentar a fuego máximo (para que coja temperatura), una vez esté el aceite caliente bajar un 30% la intensidad de la lumbre.
  2. Añadimos los ajos laminados y las gambas congeladas a la vez, el frio de las gambas ayudará a que los ajos no se quemen.
  3. Precalienta en horno a 150ºC.
  4. Cuando las gambas estén cocinadas las retiramos a un plato junto con los ajos y utilizamos ese mismo aceite para cocinar las gulas añadiendo las 3 guindillas y la media cucharadita de pimienta. Si quieren darle un toque que sean tostas picantes ‘aliento de dragón’, machaquen con una cuchara las guindillas.
  5. Prepara una bandeja con las 8 tostas con la mayor superficie de ellas cubierta de mozarella e introdúcela en el horno hasta que se derrita el queso.
  6. Retira las guindillas a un plato y las gulas escurridas de acéite a otro.
  7. Retira la bandeja con tus tostas que aun tienen tan solo queso fundido a la encimera.
  8. Recubre con una cucharada de gulas y dos gambas cada tosta.
  9. Servir recien hechas ¡atrévete a ponerle una guindilla!

Si la receta la va a tomar un niño retíre las guindillas y haga la misma preparación.