Virutas o fideos de colores

¡Hola Cocinillas! Hoy os traemos la receta de un clasicazo en la decoración de helados, se trata de las virutas de colores o fideos de colores, como quieran llamarlos.

Se trata de una pasta glaseada de azúcar teñida con colorantes alimenticios, a la cual daremos forma de tiritas finas o cortaremos en pequeños pedacitos que al secarse, se convertirán en dulces y divertidas virutas de colores para decorar helados, tartas, muffins o cualquier postre.

Al elaborar tu mismo estos fideos de colores, estás evitando muchos componentes químicos que se agregan el el producto que se vende de forma industrial. Para ello si que vas a necesitar colorantes alimentarios en gel, este es el pack más económico que hemos encontrado en Amazon.