Canapés con huevo de codorniz cocido

Descubre nuestra selección de canapés con huevo de codorniz cocido ¡Deliciosos, elegantes y fáciles!

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Los huevos de codorniz son uno de esos ingredientes típicos de la Navidad, son perfectos como detalle final de muchas recetas navideñas e ideales para la elaboración de aperitivos. Es por eso que hoy queremos traeros una selección de 6 canapés con huevo de codorniz cocido deliciosos y muy fáciles de hacer.

Cucharitas de huevo de codorniz, rúcula, salmón, cherrys, lima y caviar

Para este primer canapé, utilizaremos unas cucharitas comestibles como base, aquí tienes un enlace al producto, si queréis hacerlos menos calóricos podemos usar cucharillas de metal, cerámica o madera, aunque el resultado en boca no es el mismo. La lima conjuga deliciosamente con las huevas de caviar, puedes usar rojas, negras o ambas, las que prefieras.

El huevo de codorniz aportará sabor y le dará un toque cremoso al canapé.

Ingredientes para 1 cucharita:

• Oblea o tartaleta con forma de cucharita
• 2 hojas de brotes de rúcula
• 1 trocito de salmón ahumado
• 1/2 huevo de codorniz
• 1 rodaja de tomate cherry
• 1/4 de una fina rodaja de lima.
• 1 poco de caviar.

Elaboración:

1. Monta los ingredientes en orden según los hemos mencionado, si tienes dudas, solo tienes que ver la imagen.
2. Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes servir junto a un tarrito de mahonesa casera para que se sirva quien plazca.

Canapé de huevo de codorniz, pepino, cherry y cebollino

Este canapé luce tan saludable como es, montado sobre unas tostaditas, aquí tienen varias opciones de tostas. El resultado es cremoso, fresco y delicioso. Pueden elegir diferentes variedades de queso crema para darle diferentes matices a cada bocado.

Por aquí tienen un enlace con más canapés vegetarianos, un pequeño recetario donde encontrarán +9 opciones diferentes de aperitivos para celebrar en familia.

Ingredientes para 1 tostadita:

• 1 tostada para canapé.
• 1 cucharadita de queso crema (el que más te guste).
• 2 rodajas de pepino.
• 1 huevo de codorniz.
• 1 tomate cherry.
• 1 poco de cebollino picado.

Elaboración:

1. Unta el queso sobre la tostada.
2. Coloca en primer lugar el pepino, luego el huevo cocido de codorniz a la mitad y posteriormente el tomate cherry cortado a la mitad.
3. En un ladito pon un poco de cebollino o tallo de cebolleta fresco.
4. Puedes agregar unas gotas de AOVE y de pimienta para potenciar el sabor.

Banderillas con huevo duro de codorniz, jamón, brie y lechuga

Sabemos que muchos de vosotros buscáis estos deliciosos canapés para las fiestas navideñas, y como pueden apreciar, este con huevo duro de codorniz, un poquito de jamón cocido o lacon, brie y lechuguita es perfecto. Además de todos estos, tenemos más opciones de canapés para navidad, pueden abrir este enlace en otra pestaña haciendo clic.

Ingredientes para 1 canapé:

• 1 rebanada de baguette.
• 1 trocito de lechuga.
• 1 o 2 trocitos de brie.
• Una loncha de york o lacon.
• 1/2 huevo de codorniz cocido.

Elaboración:

1. En una banderilla pincha medio huevo duro de codorniz y un trozo rectangular de york enrollado.
2. Prepara una rebanada de baguette con un poco de lechuga sobre ella y un trozo o 2 de brie (dependiendo del ancho)
3. Pincha la banderilla sobre el brie y ya tienes listo tu canapé.

Tosta de huevo duro de codorniz, salmón ahumado y verduras frescas

Una elaboración con mucho de la huerta, se trata de un canapé rústico sobre un trozo de pan de pita donde colocaremos huevo de codorniz, salmón ahumado y una gran variedad de verduras frescas.

Ingredientes para 1 tosta:

• 1 trozo de pan de pita.
• 1/2 huevo de codorniz.
• 1/2 tomate cherry.
• 1 rodaja de rabanito.
• 1 poco de hinojo fresco.
• 1 poco de salmón ahumado.
• 1 hoja de espinaca.
• 1 hoja de albahaca.

Elaboración:

El montaje de este canapé es al gusto, combina los ingredientes formando las combinaciones y formas que te parezcan más llamativas, en la imagen tienes un ejemplo de ello.

Canápe gourmet en tartaleta con forma de concha rellena de huevo duro de codorniz, mahonesa y tomate

La elegancia hecha canapé. Se trata de una tartaleta con forma de concha (son pequeñitas) con muy pocos ingredientes y perfecta para cualquier celebración. Si quieres sorprender a tus invitados con un canapé gourmet, esta es tu receta. Estas tartaletas con forma de concha no son iguales pero dan bastante el pego.

Ingredientes para una concha:

• Concha tartaleta (u otra tartaleta pequeña en su defecto).
• 1 cucharadita de mahonesa.
• 1/4 de huevo duro de codorniz.
• 6 trocitos de tomate finamente picado.
• 1 rosca de pimienta negra.
• 1 hoja de perejil.

Elaboración:

1. Coloca una cucharadita de mahonesa sobre la tartaleta.
2. Agrega el trozo de huevo duro en un lateral.
3. Añade los trozos de tomate junto al huevo duro.
4. Pincha una hoja de perejil sobre la mahonesa.
5. Rocia con una rosca de pimienta recien molida.

Canapé rústico de huevo duro y tomate

Una rebanadita de pan rústico para canapés dará ese toque sencillo pero de intenso sabor a este bocado. Es económico y fácil de elaborar ¡qué más se puede pedir!

Ingredientes para 1 canapé:

• 1 rebanada de pan de canapé rústico.
• 1 huevo duro de codorniz.
• 1 rodaja de tomate cherry
• 1 trozo de lechuga
• Orégano
• AOVE

Elaboración:

1. Coloca la lechuga sobre el pan y sobre ella, el tomate cherry y el huevo duro de codorniz cortado a la mitad.
2. Espolvorea con orégano.
3. Unas gotas de AOVE le darán ese toque de distinción inigualable.

Desde BABYCOCINA esperamos que todas estas elaboraciones hayan sido de su agrado, ya saben que a la hora de hacer canapés prima la imaginación, estas tan solo han sido algunas ideas de canapés donde se utiliza huevo duro de codorniz como ingrediente ¡seguro que se os ocurren muchas más!