Pescados y mariscos
ColecciónCanapés para Navidad 🎄 2023-2024 ¡Fáciles y Originales!
Canapés para Navidad fáciles y originales
BABYCOCINA· cocina realLa selección BABYCOCINA
¿Quién no disfruta sobremanera llevándose a la boca ese espectáculo de sabores que se contienen en un solo bocado? Hoy te traigo varias propuestas de canapés para Navidad con la idea de que puedas elaborar una bandeja surtida y de lo más completa para estas fiestas.
Ya sabes que hacer canapés es de lo más sencillo; basta con tener a mano los ingredientes necesarios y presentarlos de tal forma que resulten apetecibles a todos los invitados. ¿El truco? Combinar bien las texturas y los sabores; aunque, para gustos culinarios ¡colores! Así que combina las ideas e ingredientes que te propongo como más te guste y ¡que empiece la Navidad en compañía de los mejores aperitivos y entrantes para sorprender!
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Cada idea, con su ficha
Abre una propuesta, revisa sus ingredientes y sigue el paso a paso sin salir de esta página.
Contexto editorial
Recetas de canapés de pescado, mariscos y moluscos para celebrar navidad
Comenzamos con los canapés para navidad con pescado: conservas, ahumados, mojamas o cocidos; también incluimos algunos canapés que llevan gambas o langostinos, pulpo... ¡por cierto! el bocado de pulpo a la gallega es una delicia que siempre triunfa, fácil y apto para los paladares más gourmet.
Receta desglosada
Tosta de queso crema y sardinillas
Ingredientes y pasosTosta de queso crema y sardinillas
Un bocado muy rústico y nutritivo, eso sí, no tomen más de uno por persona o su estómago puede que no acepte probar todas las recetas que tienen preparada estas navidades.
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- Tostas.
- Queso crema.
- Sardinillas en lata.
- Ajedrea, cebollino, perejil o similar.
Cómo se hace
Paso 1
Unta un poco de queso crema sobre las tostas.
Paso 2
Coloca una o dos sardinillas escurridas encima.
Paso 3
Espolvorea con ajedrea, cebollino o perejil fresco.
Receta desglosada
Bocado de pulpo a la gallega
Ingredientes y pasosBocado de pulpo a la gallega
Llévate el sabor de Galicia a tu mesa de Navidad sirviendo a tus comensales este delicioso bocado ligero, muy fácil y exclusivo. Para servir, te recomendamos estas cucharillas, son desechables, realmente perfectas para un día que cuanto menos haya en la pila de los platos mejor que mejor.
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- 1 - 2 patas de pulpo cocidas.
- 5 patatas.
- Pimentón de la vera dulce o picante (según gustos).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Cómo se hace
Paso 1
Pon a cocer las patatas durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas. Déjalas templar y corta en rodajas. Puedes ayudarte de un cortapastas para hacer pequeños círculos de patata cocida.
Paso 2
Corta el pulpo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro.
Paso 3
Coloca un trozo de patata y un trozo de pulpo sobre una cuchara (también puedes utilizar cualquier tipo de tosta o canapé).
Paso 4
Vierte un poco de aceite encima.
Paso 5
Espolvorea con un poco de pimentón y sal al gusto.
Receta desglosada
Canapé de salmón y alcaparras ↗
Ver ficha completa ↗Mojama de salmón | Salazón Delicatessen
Encontramos aquí otro canapé de salmón para navidad rústico, cuyo sabor se ve potenciado si se utilizan unas tostas de pan de calidad, una barra de pan rústico debidamente cortada en rodajas y pasada un momento antes de emplatar por el horno para tostarse será la opción más económica y más sabrosa.
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- Tostas o tartaletas.
- Salmón ahumado (puedes sustituir por mojama de salmón ).
- Queso de untar (elige el tipo que más te guste; con los canapés de salmón, cualquier tipo de queso ligará bien).
- Alcaparras.
- Pimienta.
Cómo se hace
Paso 1
Unta un poco de queso sobre la tartaleta.
Paso 2
Coloca un trozo de salmón ahumado encima y acompaña con dos o tres alcaparras.
Paso 3
Espolvorea con un poco de pimienta molida.
Receta desglosada
Canapé elegante con anchoas
Ingredientes y pasosCanapé elegante con anchoas
Si lo que estás buscando es un canapé elegante para estas navidades, sin duda este canapé de anchoas (si te gustan las anchoas) es tu elección segura. La combinación de salado y dulce, el sabor neutro del queso fresco y el toque picante del cebollino hacen de este canapé una delicia gastronómica y visual
Ingredientes para la salsa dulce de módena y miel:
Visita nuestras RECETAS PARA ESTA NAVIDAD 2023
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- Queso fresco.
- Anchoas.
- Cebollino.
- Salsa de módena y miel (te enseño cómo hacerla).
Cómo se hace
Paso 1
Lo primero que harás será la salsa dulce. Añade a un bol pequeño el vinagre junto con una pizca de sal y pimienta al gusto. Incorpora la miel y remueve. Por último agrega el aceite y vuelve a remover hasta formar una salsa completamente homogénea.
Paso 2
Corta pequeños cuadrados de queso fresco, de aproximadamente 2x2x2 centímetros.
Paso 3
Enrolla los filetes anchoa sobre sí mismos.
Paso 4
Coloca un rollito de anchoa encima de cada cuadrado de queso.
Paso 5
Vierte un poco de salsa dulce por encima de cada canapé. Si gustas, puedes sustituir por otro tipo de salsa como, por ejemplo, la salsa de soja .
Paso 6
Decora con un poco de cebollino fresco.
Contexto editorial
Recetas de canapés navideños con frutas y verduras
Pasamos a continuación a ver cómo se elaboran unos canapés navideños de frutas y verduras, diferentes recetas combinadas con quesos, huevo o carnes, una opción ligera, nutritiva y diferente para tu mesa de navidad.
No necesariamente por ser con frutas y verduras estos canapés son veganos o vegetarianos, estamos elaborando un recetario específico de recetas de canapés veganos para navidad, donde se incluirán recetas como esta de canapé de dátiles y nueces.
Receta desglosada
Canapé de uvas con gorgonzola
Ingredientes y pasosCanapé de uvas con gorgonzola
Sencillo como el que más, este canapé navideño de queso gorgonzola y uvas es una combinación de sabor muy peculiar, el suave dulce de la uva al mezclarse con el sabor salado y "pestoso" del queso gorgonzola hacen de este canapé un bocado adictivo ¡muy económico y fácil!
Ingredientes:
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- Tostas, volavanes o tartaletas.
- Queso gorgonzola.
- Uvas.
Cómo se hace
Paso 1
Coloca un trozo de gorgonzola sobre cada tosta.
Paso 2
Justo al lado del queso, pon una o dos uvas.
Receta desglosada
Tosta de brie y nectarina al grill
Ingredientes y pasosTosta de brie y nectarina al grill
Combinamos aquí una fruta carnosa y dulce que se carameliza levemente al pasarla por el grill, un queso tan especial como es el brie, que aunque bastante denso, su sabor no puede faltar en el plato de aquellos apasionados del buen queso. Este canapé navideño con queso brie y fruta es una buena elección aunque nuestra recomendación es hacer bocados pequeños para no empacharse demasiado.
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- Pan tipo sandwich (puedes sustituir por otro tipo de pan o utilizar tostas, volovanes o tartaletas).
- Queso brie.
- Nectarinas o Melocotones.
Cómo se hace
Paso 1
Corta el pan de sandwich en cuadrados y ponlo a tostar.
Paso 2
Haz rebanadas con la nectarina y cocínalas en el grill o en la plancha durante un par de minutos vuelta y vuelta.
Paso 3
Coloca una loncha de brie sobre el pan tostado y pon encima una rebanada de nectarina.
Paso 4
Opcionalmente, puedes llevar los canapés unos minutos al horno antes de servir.
Contexto editorial
Recetas de canapés para Navidad con carne y embutidos
Aunque suele ser más típico encontrar canapés con otros ingredientes, los canapés con carne para navidad son también diversos y sabrosos, te enseñamos algunas de las opciones.
Receta desglosada
Canapé navideño de rosbif con huevo y trufa ↗
Ver ficha completa ↗Conservación de la trufa negra
Un canapé resultón y que se sale de lo estipulado, un bocado digno de restaurante donde se combinan ingredientes tales como el rosbif, la trufa negra y una buena hogaza de pan rústico.
Ingredientes:
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- Rosbif o carne asada de ternera.
- Huevos de codorniz cocidos (puedes sustituir por huevo de gallina).
- Hojas de escarola lavadas (puedes sustituir por cualquier otra hoja de ensalada fresca).
- Mayonesa.
- Rebanadas de trufa negra (opcional aunque recomendable. Te explicamos cómo conservarla fresca ).
- Sal y pimienta al gusto.
Cómo se hace
Paso 1
Lonchea la carne y corta en rodajas los huevos cocidos.
Paso 2
Unta con mayonesa las lonchas de pan y coloca sobre ellas unas hojas de escarola, unas rodajas de huevo y unas lonchas de rosbif.
Paso 3
Salpimenta al gusto y decora con unas láminas de trufa negra.
Receta desglosada
Dulce rollito de jamón cocido y huevo hilado ↗
Ver ficha completa ↗Cómo hacer huevo hilado casero
Sencillo, típico y delicioso; un bocado que nunca falla, y si quieres darle un toque más casero te enseñamos cómo hacer huevo hilado.
Como ves, estas propuestas de canapés para Navidad son rápidas y sencillas, además de originales. Durante las próximas semanas seguiremos actualizando nuestras recetas de aperitivos navideños; estaos al tanto y no os perdáis las novedades para esta fiesta navideña.
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- Jamón cocido en lonchas (puedes sustituir por jamón de york, aunque el jamón cocido resulta más idóneo para este canapé).
- Huevo hilado.
Cómo se hace
Paso 1
Pon un poco de huevo hilado sobre cada loncha de jamón cocido.
Paso 2
Enrolla la loncha de jamón y sirve.
Contexto editorial
Más ideas de canapés para navidad
Además de las elaboraciones que hemos mencionado, en BABYCOCINA ofrecemos varios surtidos de recetas de canapés que seguro les parecerán interesantes, seguro que con todas estas ideas de canapés para Navidad no les faltarán opciones a la hora de preparar su menú navideño.
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Receta desglosada
Canapés navideños con huevo de codorniz ↗
Ver ficha completa ↗Canapés con huevo de codorniz cocido
Si te gusta elaborar recetillas con huevo de codorniz, os encantará saber que ponemos a vuestra disposición 6 recetas de canapés con huevo duro de codorniz perfectas para estas navidades. Si quieren verlas todas visiten este enlace.
Ingredientes
Toca cada línea cuando la tengas lista.
- Oblea o tartaleta con forma de cucharita
- 2 hojas de brotes de rúcula
- 1 trocito de salmón ahumado
- 1/2 huevo de codorniz
- 1 rodaja de tomate cherry
- 1/4 de una fina rodaja de lima.
- 1 poco de caviar.
Cómo se hace
Paso 1
Monta los ingredientes en orden según los hemos mencionado, si tienes dudas, solo tienes que ver la imagen.
Paso 2
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes servir junto a un tarrito de mahonesa casera para que se sirva quien plazca.
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