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Canap√©s para Navidad 2020 | ūüéĄ ¬°F√°ciles y Originales!
Recetas de canapés originales para sorprender por Navidad

Canap√©s para Navidad 2020 | ūüéĄ ¬°F√°ciles y Originales!

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Canapés para Navidad fáciles y originales

Elaboración

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¬ŅQui√©n no disfruta sobremanera llev√°ndose a la boca ese espect√°culo de sabores que se contienen en un solo bocado? Hoy te traigo varias propuestas de canap√©s para Navidad con la idea de que puedas elaborar una bandeja surtida y de lo m√°s completa para estas fiestas.

Ya sabes que hacer canap√©s es de lo m√°s sencillo; basta con tener a mano los ingredientes necesarios y presentarlos de tal forma que resulten apetecibles a todos los invitados. ¬ŅEl truco? Combinar bien las texturas y los sabores; aunque, para gustos culinarios ¬°colores! As√≠ que combina las ideas e ingredientes que te propongo como m√°s te guste y ¬°que empiece la Navidad en compa√Ī√≠a de los mejores aperitivos y entrantes para sorprender!

Ingredientes b√°sicos para hacer canap√©s navide√Īos

Canapés para Navidad
Canapés para Navidad

Como te dec√≠a hace un momento, lo m√°s importante para conseguir un buen variado de canap√©s navide√Īos es tener los ingredientes necesarios. No hace falta que sean costosos, pero s√≠ surtidos; aunque no pasa nada si decides poner en tu mesa √ļnicamente tres variantes de canap√©s, ¬°lo importante al final es que est√©n ricos! En mi caso, siempre prefiero hacer un surtido amplio y diverso, por lo que a continuaci√≥n os dejo algunos de los que considero ingredientes b√°sicos para montar una buena bandeja de canap√©s para Navidad. Ten en cuenta que no tienes por qu√© comprarlos todos, simplemente es un listado que te servir√° para inspirarte.

Os deseamos una FELIZ NAVIDAD 2020 y PROSPERO A√ĎO NUEVO 2021

  • Pan, tartaletas, tostas, volovanes‚Ķ (Mira c√≥mo hacer tu propia masa de canap√©s)
  • Huevo hilado.
  • Huevos de codorniz.
  • Aceitunas (verdes, negras, rellenas‚Ķ) y encurtidos.
  • Boquerones en vinagre.
  • Salm√≥n Ahumado.
  • Bacalao Ahumado.
  • Anchoas.
  • Aguacate.
  • Palitos de cangrejo o surimi.
  • Gambas y/o langostinos cocidos (ver c√≥mo cocer gambas y langostinos).
  • Otros mariscos (por ejemplo centollo).
  • Pat√©s variados.
  • Queso crema.
  • Variedad de quesos.
  • Frutos secos (nueces, almendras, pistachos‚Ķ)
  • Huevas y/o suced√°neos de caviar.
  • At√ļn.
  • Otros pescados en conserva.
  • Mermeladas y/o siropes.
  • Miel.
  • Cebollino.
  • Pimiento morr√≥n.
  • Tomatitos Cherry.
  • Perejil.
  • Eneldo.
  • Or√©gano.
  • Pimienta.
  • Piment√≥n.
  • Salsas (tipo mayonesa, t√°rtara, xo, soja‚Ķ)

¬ŅQuieres sorprender estas Navidades? ¬ŅPor qu√© no acompa√Īas tus canap√©s con un surtido de sushi?

Recetas de canapés de pescado, mariscos y moluscos para navidad

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Canapés de pescado para Navidad

Tosta de queso crema y sardinillas

Tosta de queso crema y sardinillas
Tosta de queso crema y sardinillas

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Unta un poco de queso crema sobre las tostas.
  2. Coloca una o dos sardinillas escurridas encima.
  3. Espolvorea con ajedrea, cebollino o perejil fresco.

Bocado de pulpo a la gallega

Canapé de pulpo a la gallega
Canapé de pulpo a la gallega

Ingredientes:

  • 1 ‚Äď 2¬† patas de pulpo cocidas.
  • 5 patatas.
  • Piment√≥n de la vera dulce o picante (seg√ļn gustos).
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.

Elaboración:

  1. Pon a cocer las patatas durante 20-25 minutos o hasta que est√©n tiernas. D√©jalas templar y corta en rodajas. Puedes ayudarte de un cortapastas para hacer peque√Īos c√≠rculos de patata cocida.
  2. Corta el pulpo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro.
  3. Coloca un trozo de patata y un trozo de pulpo sobre una cuchara (también puedes utilizar cualquier tipo de tosta o canapé).
  4. Vierte un poco de aceite encima.
  5. Espolvorea con un poco de pimentón y sal al gusto.

Canapé de salmón y alcaparras

Canapé de salmón y alcaparras
Canapé de salmón y alcaparras

Ingredientes:

  • Tostas o tartaletas.
  • Salm√≥n ahumado (puedes sustituir por mojama de salm√≥n).
  • Queso de untar (elige el tipo que m√°s te guste; con los canap√©s de salm√≥n, cualquier tipo de queso ligar√° bien).
  • Alcaparras.
  • Pimienta.

Elaboración:

  1. Unta un poco de queso sobre la tartaleta.
  2. Coloca un trozo de salm√≥n ahumado encima y acompa√Īa con dos o tres alcaparras.
  3. Espolvorea con un poco de pimienta molida.

Canapé elegante con anchoas

Canapé elegante con anchoas
Canapé elegante con anchoas

Ingredientes:

  • Queso fresco.
  • Anchoas.
  • Cebollino.
  • Salsa de m√≥dena y miel (te ense√Īo c√≥mo hacerla).

Ingredientes para la salsa dulce de módena y miel:

  1. 1 cucharada de vinagre de módena.
  2. 1 cucharadita de miel.
  3. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  4. Una pizca de sal.
  5. Pimienta molida al gusto.

Elaboración:

  1. Lo primero que har√°s ser√° la salsa dulce. A√Īade a un bol peque√Īo el vinagre junto con una pizca de sal y pimienta al gusto. Incorpora la miel y remueve. Por √ļltimo agrega el aceite y vuelve a remover hasta formar una salsa completamente homog√©nea.
  2. Corta peque√Īos cuadrados de queso fresco, de aproximadamente 2x2x2 cent√≠metros.
  3. Enrolla los filetes anchoa sobre sí mismos.
  4. Coloca un rollito de anchoa encima de cada cuadrado de queso.
  5. Vierte un poco de salsa dulce por encima de cada canapé. Si gustas, puedes sustituir por otro tipo de salsa como, por ejemplo, la salsa de soja.
  6. Decora con un poco de cebollino fresco.

Recetas de canapés para Navidad con frutas y verduras

Recetas de canapés para Navidad con frutas y verduras
Recetas de canapés para Navidad con frutas y verduras

Canapé de uvas con gorgonzola

Canapé de uvas con gorgonzola
Canapé de uvas con gorgonzola

Ingredientes:

  • Tostas, volavanes o tartaletas.
  • Queso gorgonzola.
  • Uvas.

Elaboración:

  1. Coloca un trozo de gorgonzola sobre cada tosta.
  2. Justo al lado del queso, pon una o dos uvas.

Tosta de brie y nectarina al grill

Tosta de brie y nectarina al grill
Tosta de brie y nectarina al grill

Ingredientes:

  • Pan tipo sandwich (puedes sustituir por otro tipo de pan o utilizar tostas, volovanes o tartaletas).
  • Queso brie.
  • Nectarinas o Melocotones.

Elaboración:

  1. Corta el pan de sandwich en cuadrados y ponlo a tostar.
  2. Haz rebanadas con la nectarina y cocínalas en el grill o en la plancha durante un par de minutos vuelta y vuelta.
  3. Coloca una loncha de brie sobre el pan tostado y pon encima una rebanada de nectarina.
  4. Opcionalmente, puedes llevar los canapés unos minutos al horno antes de servir.

Recetas de canapés para Navidad con carne y embutidos

Canap√© navide√Īo de rosbif con huevo y trufa

Canap√© navide√Īo de rosbif con huevo y trufa
Canap√© navide√Īo de rosbif con huevo y trufa

Ingredientes:

  • Rosbif o carne asada de ternera.
  • Huevos de codorniz cocidos (puedes sustituir por huevo de gallina).
  • Hojas de escarola lavadas (puedes sustituir por cualquier otra hoja de ensalada fresca).
  • Mayonesa.
  • Rebanadas de trufa negra (opcional aunque recomendable. Te explicamos c√≥mo conservarla fresca).
  • Sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

  1. Lonchea la carne y corta en rodajas los huevos cocidos.
  2. Unta con mayonesa las lonchas de pan y coloca sobre ellas unas hojas de escarola, unas rodajas de huevo y unas lonchas de rosbif.
  3. Salpimenta al gusto y decora con unas l√°minas de trufa negra.

Dulce rollito de jamón cocido y huevo hilado

Canapé de jamón cocido y huevo hilado
Canapé de jamón cocido y huevo hilado

Ingredientes:

  • Jam√≥n cocido en lonchas (puedes sustituir por jam√≥n de york, aunque el jam√≥n cocido resulta m√°s id√≥neo para este canap√©).
  • Huevo hilado.

Elaboración:

  1. Pon un poco de huevo hilado sobre cada loncha de jamón cocido.
  2. Enrolla la loncha de jamón y sirve.

Como ves, estas propuestas de canap√©s para Navidad son r√°pidas y sencillas, adem√°s de originales. Durante las pr√≥ximas semanas seguiremos actualizando nuestras recetas de aperitivos navide√Īos; estaos al tanto y no os perd√°is las novedades para esta fiesta.

Jessica Pecellín

Escritora, autodidacta, emprendedora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis cuatro hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina. Adoro vivir en mitad de la naturaleza.

Comentarios de Receta

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¡Los mejores y más originales canapés para estas Navidades!

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