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Canapés para Navidad 2020 | 🎄 ¡Fáciles y Originales!
Recetas de canapés originales para sorprender por Navidad

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Canapés para Navidad 2020 | 🎄 ¡Fáciles y Originales!

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Canapés para Navidad fáciles y originales

  • 10 min
  • Fácil

Elaboración

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¿Quién no disfruta sobremanera llevándose a la boca ese espectáculo de sabores que se contienen en un solo bocado? Hoy te traigo varias propuestas de canapés para Navidad con la idea de que puedas elaborar una bandeja surtida y de lo más completa para estas fiestas.

Ya sabes que hacer canapés es de lo más sencillo; basta con tener a mano los ingredientes necesarios y presentarlos de tal forma que resulten apetecibles a todos los invitados. ¿El truco? Combinar bien las texturas y los sabores; aunque, para gustos culinarios ¡colores! Así que combina las ideas e ingredientes que te propongo como más te guste y ¡que empiece la Navidad en compañía de los mejores aperitivos y entrantes para sorprender!

Ingredientes básicos para hacer canapés navideños

Canapés para Navidad
Canapés para Navidad

Como te decía hace un momento, lo más importante para conseguir un buen variado de canapés navideños es tener los ingredientes necesarios. No hace falta que sean costosos, pero sí surtidos; aunque no pasa nada si decides poner en tu mesa únicamente tres variantes de canapés, ¡lo importante al final es que estén ricos! En mi caso, siempre prefiero hacer un surtido amplio y diverso, por lo que a continuación os dejo algunos de los que considero ingredientes básicos para montar una buena bandeja de canapés para Navidad. Ten en cuenta que no tienes por qué comprarlos todos, simplemente es un listado que te servirá para inspirarte.

Os deseamos una FELIZ NAVIDAD 2020 y PROSPERO AÑO NUEVO 2021

  • Pan, tartaletas, tostas, volovanes… (Mira cómo hacer tu propia masa de canapés)
  • Huevo hilado.
  • Huevos de codorniz.
  • Aceitunas (verdes, negras, rellenas…) y encurtidos.
  • Boquerones en vinagre.
  • Salmón Ahumado.
  • Bacalao Ahumado.
  • Anchoas.
  • Aguacate.
  • Palitos de cangrejo o surimi.
  • Gambas y/o langostinos cocidos (ver cómo cocer gambar y langostinos).
  • Otros mariscos (por ejemplo centollo).
  • Patés variados.
  • Queso crema.
  • Variedad de quesos.
  • Frutos secos (nueces, almendras, pistachos…)
  • Huevas y/o sucedáneos de caviar.
  • Atún.
  • Otros pescados en conserva.
  • Mermeladas y/o siropes.
  • Miel.
  • Cebollino.
  • Pimiento morrón.
  • Tomatitos Cherry.
  • Perejil.
  • Eneldo.
  • Orégano.
  • Pimienta.
  • Pimentón.
  • Salsas (tipo mayonesa, tártara, xo, soja…)

¿Quieres sorprender estas Navidades? ¿Por qué no acompañas tus canapés con un surtido de sushi?

Recetas de canapés de pescado, mariscos y moluscos para navidad

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Canapés de pescado para Navidad

Tosta de queso crema y sardinillas

Tosta de queso crema y sardinillas
Tosta de queso crema y sardinillas

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Unta un poco de queso crema sobre las tostas.
  2. Coloca una o dos sardinillas escurridas encima.
  3. Espolvorea con ajedrea, cebollino o perejil fresco.

Bocado de pulpo a la gallega

Canapé de pulpo a la gallega
Canapé de pulpo a la gallega

Ingredientes:

  • 1 – 2  patas de pulpo cocidas.
  • 5 patatas.
  • Pimentón de la vera dulce o picante (según gustos).
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.

Elaboración:

  1. Pon a cocer las patatas durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernas. Déjalas templar y corta en rodajas. Puedes ayudarte de un cortapastas para hacer pequeños círculos de patata cocida.
  2. Corta el pulpo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro.
  3. Coloca un trozo de patata y un trozo de pulpo sobre una cuchara (también puedes utilizar cualquier tipo de tosta o canapé).
  4. Vierte un poco de aceite encima.
  5. Espolvorea con un poco de pimentón y sal al gusto.

Canapé de salmón y alcaparras

Canapé de salmón y alcaparras
Canapé de salmón y alcaparras

Ingredientes:

  • Tostas o tartaletas.
  • Salmón ahumado (puedes sustituir por mojama de salmón).
  • Queso de untar (elige el tipo que más te guste; con los canapés de salmón, cualquier tipo de queso ligará bien).
  • Alcaparras.
  • Pimienta.

Elaboración:

  1. Unta un poco de queso sobre la tartaleta.
  2. Coloca un trozo de salmón ahumado encima y acompaña con dos o tres alcaparras.
  3. Espolvorea con un poco de pimienta molida.

Canapé elegante con anchoas

Canapé elegante con anchoas
Canapé elegante con anchoas

Ingredientes:

  • Queso fresco.
  • Anchoas.
  • Cebollino.
  • Salsa de módena y miel (te enseño cómo hacerla).

Ingredientes para la salsa dulce de módena y miel:

  1. 1 cucharada de vinagre de módena.
  2. 1 cucharadita de miel.
  3. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  4. Una pizca de sal.
  5. Pimienta molida al gusto.

Elaboración:

  1. Lo primero que harás será la salsa dulce. Añade a un bol pequeño el vinagre junto con una pizca de sal y pimienta al gusto. Incorpora la miel y remueve. Por último agrega el aceite y vuelve a remover hasta formar una salsa completamente homogénea.
  2. Corta pequeños cuadrados de queso fresco, de aproximadamente 2x2x2 centímetros.
  3. Enrolla los filetes anchoa sobre sí mismos.
  4. Coloca un rollito de anchoa encima de cada cuadrado de queso.
  5. Vierte un poco de salsa dulce por encima de cada canapé. Si gustas, puedes sustituir por otro tipo de salsa como, por ejemplo, la salsa de soja.
  6. Decora con un poco de cebollino fresco.

Recetas de canapés para Navidad con frutas y verduras

Recetas de canapés para Navidad con frutas y verduras
Recetas de canapés para Navidad con frutas y verduras

Canapé de uvas con gorgonzola

Canapé de uvas con gorgonzola
Canapé de uvas con gorgonzola

Ingredientes:

  • Tostas, volavanes o tartaletas.
  • Queso gorgonzola.
  • Uvas.

Elaboración:

  1. Coloca un trozo de gorgonzola sobre cada tosta.
  2. Justo al lado del queso, pon una o dos uvas.

Tosta de brie y nectarina al grill

Tosta de brie y nectarina al grill
Tosta de brie y nectarina al grill

Ingredientes:

  • Pan tipo sandwich (puedes sustituir por otro tipo de pan o utilizar tostas, volovanes o tartaletas).
  • Queso brie.
  • Nectarinas o Melocotones.

Elaboración:

  1. Corta el pan de sandwich en cuadrados y ponlo a tostar.
  2. Haz rebanadas con la nectarina y cocínalas en el grill o en la plancha durante un par de minutos vuelta y vuelta.
  3. Coloca una loncha de brie sobre el pan tostado y pon encima una rebanada de nectarina.
  4. Opcionalmente, puedes llevar los canapés unos minutos al horno antes de servir.

Recetas de canapés para Navidad con carne y embutidos

Canapé navideño de rosbif con huevo y trufa

Canapé navideño de rosbif con huevo y trufa
Canapé navideño de rosbif con huevo y trufa

Ingredientes:

  • Rosbif o carne asada de ternera.
  • Huevos de codorniz cocidos (puedes sustituir por huevo de gallina).
  • Hojas de escarola lavadas (puedes sustituir por cualquier otra hoja de ensalada fresca).
  • Mayonesa.
  • Rebanadas de trufa negra (opcional aunque recomendable. Te explicamos cómo conservarla fresca).
  • Sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

  1. Lonchea la carne y corta en rodajas los huevos cocidos.
  2. Unta con mayonesa las lonchas de pan y coloca sobre ellas unas hojas de escarola, unas rodajas de huevo y unas lonchas de rosbif.
  3. Salpimenta al gusto y decora con unas láminas de trufa negra.

Dulce rollito de jamón cocido y huevo hilado

Canapé de jamón cocido y huevo hilado
Canapé de jamón cocido y huevo hilado

Ingredientes:

  • Jamón cocido en lonchas (puedes sustituir por jamón de york, aunque el jamón cocido resulta más idóneo para este canapé).
  • Huevo hilado.

Elaboración:

  1. Pon un poco de huevo hilado sobre cada loncha de jamón cocido.
  2. Enrolla la loncha de jamón y sirve.

Como ves, estas propuestas de canapés para Navidad son rápidas y sencillas, además de originales. Durante las próximas semanas seguiremos actualizando nuestras recetas de aperitivos navideños; estaos al tanto y no os perdáis las novedades para esta fiesta.

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

Comentarios de Receta

Puntuación:
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Opiniones Totales:1
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