Cereales Caseros para Bebés y Niños ¡Deliciosos!

Los cereales aportan una importante cantidad de nutrientes a la dieta de bebés y niños de todas las edades.

A día de hoy encontramos gran variedad de ellos en los supermercados, pero lo cierto es que cada vez son más procesados y menos saludables; eso sin contar la gran cantidad de azúcar que en la mayoría de los casos se encuentra entre sus ingredientes.

Hacer tus propios cereales o "krispies" caseros para ofrecérselos a tu bebé o hijo pequeño es más fácil de lo que te imaginas, y para esta receta tan solo necesitas un puñado de ingredientes y un horno, ¿te animas?

Cereales caseros para bebés y niños

Estos cereales saludables son aptos para bebés desde los 6 meses de edad y resultan ideales como desayuno de bebés y niños. Si tu bebé es pequeño, no utilices azúcar ni sirope; puedes prescindir de ellos o probar a utilizar algún sustituto del azúcar para bebés.

A partir del año podrás elaborar la receta tal cual (las cantidades de azúcar y sirope son ínfimas).

Ingredientes para 4 raciones de cereales

• 90 g de harina de espelta
• 90 g de harina de espelta integral
• 2 g de levadura química en polvo (1 cucharadita)
• 4 g de canela molida (2 cucharaditas)
• 75 ml de leche (puede ser de vaca, vegetal, leche materna o leche de continuación)
• 70 ml de aceite de coco derretido
• 7 g de azúcar avainillada (opcional)
• 20 ml de sirope de agave (opcional)

Elaboración paso a paso

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. En un bol grande, combina la harina, la levadura en polvo, la canela y el azúcar vainillada.
3. Añade el aceite de coco, el sirope de agave y la leche, y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. Dale a la masa forma de bola, colócala sobre una hoja de papel vegetal y extiéndela.
5. Con un cuchillo o un cortador de pizza, corta la masa en cuadrados pequeños.
6. Hornea los cereales en la parte central del horno durante unos 15 minutos hasta que se doren y deja que se enfríen antes de servirlos.
7. ¡Que aproveche!

Puedes guardar los cereales en un bote hermético y ofrecérselo a tu hijo durante la semana. Con leche están especialmente ricos, pero puedes mezclarlos con yogur e incluso ofrecerlos solos.