¡Hola a todos los Cocinillas! Esta crema suave de calabacín es una receta para bebés digestiva y deliciosa.
Esta receta la utilizan algunas empresas que comercian con alimentación de bebés.Vamos a utilizar los ingredientes en las proporciones que indica en la etiqueta, en este caso de la marca Hero Baby Cocina ¿sabrá igual? Las proporciones de esta receta pueden parecer un poco extrañas, pero es que son para hacer un solo tarrito de crema de calabacín de 200 gramos.

Aprende a hacer crema de calabacín sin queso y sin nata
Ingredientes:
- 50 gramos de calabacín.
- 26 ml de leche desnatada.
- 10 gramos de jamón crudo.
- 6 gramos de queso (no dice cual, yo opto por parmesano).
- 6 gramos de cebolla.
- 2,5 gramos de arroz.
- 3 ml de AOVE.
- Agua para la cocción.
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Elaboración:
- Coloca en un cazo 200 ml de agua aproximadamente y pon a calentar a fuego medio.
- Añade el arroz y el calabacín.
- Mientras se va calentando el cazo colocamos también una sartén con el aceite de oliva y ponemos a calentar.
- Cuando la cocción del arroz y el calabacín esté en su punto retiraremos todo el caldo con ayuda de un colador.
- Corta el jamón crudo (no cocido) en taquitos pequeños y sofríelo junto a la cebolla hasta que este doradito. Retira a un bol.
- Ahora coloca en la sartén el calabacín y el arroz y saltea unos segundos.
- Volvemos a añadir al cazo, esta vez todos los ingredientes, exceptuando el caldo del cual añadiremos 4 cucharadas y batiremos con ayuda de la batidora o un procesador de alimentos.
- Para un acabado perfecto, agrega el queso y vierte el contenido en su tarrito.
- Calienta al baño maría durante 30 minutos.
- Cerrar y guardar en la nevera.
Nota: se puede servir fría o caliente, los bebés suelen preferirla caliente. Un poco de sal marina hará esta receta más sabrosa y saludable.
Esperamos que la visita a nuestra web haya sido de tu agrado. Deseamos volver a verte pronto en BABYCOCINA.
¡Hasta la próxima!
