Hoy os traemos una receta de galletas de avena súper fácil y muy rápida. Ideal para bebés BLW y niños pequeños.
Ingredientes para 10 galletas:
- 60 g de harina de avellana molida
- 30 g de harina integral de trigo
- 80 g de aguacate
- 1 cucharada de leche vegetal
- 5 dátiles deshuesados
- 1 cucharadita de levadura química
- (opcional) Azúcar glass
Elaboración de galletas de avena:
- Mezclamos ambas harinas con la levadura y reservamos.
- Trituramos el aguacate hasta conseguir un puré espeso y lo incorporamos junto con los dátiles picados y desmenuzados a la harina.
- Añadimos un poco de leche vegetal hasta conseguir una textura pastosa y fácil de manipular.
- Damos forma a las galletas con ayuda de las manos o usa un molde para darle la forma que más te guste.
- Llevamos al horno precalentado con calor arriba y abajo a 170ºC.
- Horneamos durante 7-10 minutos vigilando que no se quemen.
- Si quieres usar azúcar, espolvorea ahora con azúcar glass las galletas.
- Dejamos enfriar y servimos.
