Ingredientes
-
125 g de Mantequilla
-
3/4 de taza de Azúcar Moreno
-
1 Huevo de Gallina
-
1 cucharadita de Extracto de Vainilla
-
1 taza de Avena
-
Un puñado de Uvas Pasas
-
1/2 taza de Harina de Repostería
-
1 cucharadita de Levadura Química
-
1/4 de taza de LSA casero
-
1 cucharadita de Levadura de Cerveza Desamargada
-
1 taza de Pepitas de Chocolate Negro
Ya sabemos cómo nos ayudan las galletas para la lactancia. Podéis ver este post donde os explicamos un poquito más sobre estas galletas «mágicas» que nos ayudan aumentar la producción de leche materna.
Receta Galletas de lactancia
Y vamos con esta deliciosa y sencilla receta de galletas de lactancia, pero antes queremos que sepas que son ideales en la dieta BLW a partir de los 9 – 12 meses de edad.
Notas:
Si vas a usar levadura de cerveza, ten en cuenta que es amarga. Juega con la cantidad de modo que quede una galleta con un sabor que te guste.
Come estas galletas para lactancia a menudo, tenlas a mano cuando estés amamantando y déjate querer.
Si no encuentras pepitas de chocolate puedes trocear una barra de chocolate negro en daditos pequeños.
Información nutricional por unidad de galleta para la lactancia:
Calorías: 98 Grasa total: 6 g Grasa saturada: 3 g Grasas trans: 0 g Grasa insaturada: 2 g Colesterol: 15 mg Sodio: 48 mg Carbohidratos: 12 g Fibra: 1 g Azúcar: 8 g Proteína: 1 g
Pasos
|
1
Hecho
|
Precalienta el horno a 180 ºC. |
|
2
Hecho
|
Bate la mantequilla, el azúcar moreno, el huevo y la vainilla. |
|
3
Hecho
|
Agrega todos los ingredientes secos restantes, excepto las pepitas de chocolate y las uvas pasas y mezcla bien todos los ingredientes. Agrega por último las pepitas de chocolate y las pasas. |
|
4
Hecho
|
Se formará una mezcla pegajosa, mójate las manos, coge una porción con la ayuda de una cuchara y forma una bola. Aplástala un poco y colócala en una bandeja de horno, encima de papel de hornear. Repite el proceso hasta terminar la masa. |
|
5
Hecho
|
Hornea por 8-10 minutos si buscas una galleta suave o por 12-15 minutos si prefieres una galleta más crujiente. |
|
6
Hecho
|
Saca del horno y deja las galletas de lactancia enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos encima de la bandeja. Luego pásalas a una rejilla hasta que se enfríen por completo. Almacénalas en un recipiente hermético. |
