Hamburguesas de Garbanzos 🍔 ¡Deliciosas!
Receta fácil de Hamburguesas de Garbanzos

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Hamburguesas de Garbanzos 🍔 ¡Deliciosas!

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Ingredientes

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Ingredientes para 6 hamburguesas de garbanzos
400 g de Garbanzos cocidos
95 g de Pimientos rojos asados
1/2 Cebolla
1 Diente de ajo
40 g de Harina Integral
Un puñado de Perejil Fresco
2 cucharaditas de Comino molido
1 cucharadita de Cúrcuma molida
1 cucharadita de Jengibre en polvo
Una pizca de Pimienta negra recién molida
1 cucharadita de Sal
Pan Rallado
(Para saltearlas) Aceite de Oliva Virgen Extra

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Hamburguesas de Garbanzos: receta saludable, nutritiva y deliciosa

Ingredientes

  • Ingredientes para 6 hamburguesas de garbanzos

Elaboración

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Estas hamburguesas de garbanzos son una alternativa vegana a las propuestas de hamburguesas saludables que sí llevan carne, al igual que sucede con las hamburguesas de remolacha. Además, son ideales para introducir legumbres en la dieta de los más pequeños. Anótate la receta porque son muy fáciles de preparar y el sabor resulta sencillamente delicioso.

Hamburguesas de garbanzos
Hamburguesas de garbanzos

Pasos

1
Hecho

Coloca los garbanzos cocidos en un bol. En caso de utilizar garbanzos de bote, lávalos y escúrrelos previamente. Tritúralos ligeramente con la ayuda de una batidora o similar; no es necesario que los hagas puré, bastará con que queden triturados en trozos pequeños.

2
Hecho

Añade los pimientos asados finamente picados (puedes utilizar pimientos del piquillo de lata). Remueve la mezcla.

3
Hecho

Picamos o trituramos muy finamente la cebolla, el ajo y el perejil e incorporamos a la mezcla de pimientos y garbanzos.

4
Hecho

Añadimos la sal, las especias y la harina y removemos hasta formar una pasta espesa y homogénea.

5
Hecho

Con la ayuda de una cuchara formamos 6 bolas de tamaño similar. Aplastamos hasta dar forma de hamburguesas y pasamos vuelta y vuelta por pan rallado.

6
Hecho

Vertemos un chorrito de aceite en una sartén y salteamos a fuego medio-alto por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas. ¡A disfrutar!

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
BABY COCINA

Deliciosa receta de hamburguesas de garbanzos... ¡Tienes que probarlas!

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