Ingredientes
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100 g de Ketchup
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1/2 cucharadita Mostaza
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1/2 cucharadita Tabasco
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1/4 cucharadita Cayena en polvo
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1/2 cucharadita Pimienta molida
¡Hola Cocinillas! Aunque esta salsa de ketchup picante no es que sea la preferida de los niños, es ideal para combinar con diferentes recetas, a mi me gusta especialmente con patatas, y aunque no suelo utilizarla porque no es del agrado de mis hijos, en las pizzas caseras y los nachos queda requetebién.
Esta receta de cátsup picante tiene distintos grados de pique, dependiendo del gusto del consumidor. Yo voy a preparar la receta con pique suave/moderado, pero si lo que deseas es preparar una salsa picante de kepchup «aliento de dragón» tan solo tendrás que agregar más cayena y tabasco hasta que la intensidad sea la que buscas.
¿Con que se puede combinar el ketchup picante?
Si te gusta el pique de verdad, la salsa de ketchup picante combina muy bien con:
- Carnes a la brasa
- Hamburguesas
- Nachos
- Patatas
- Pizzas
También es una receta muy económica para hacer retos de comida, eso sí, mucha agua fresquita y ten a mano unas toallitas húmedas para la mañana siguiente.
Pasos
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1
Hecho
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Ketchup picante suavePara preparar ketchup picante suave deberás añadir 50 gramos más de ketchup a la receta, mezclar todos los ingredientes en la batidora y listo. |
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2
Hecho
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Ketchup picante moderadoLos ingredientes que encuentras en la receta son los que deberás utilizar para conseguir un ketchup picante moderado. Tritura en la batidora. |
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3
Hecho
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Ketchup muy picantePara conseguir un ketchup muy picante deberás añadir 1/2 cucharadita más de tabasco y 1/4 de cucharadita más de cayena. Si no tienes cayena en polvo 1/4 de cucharadita equivale a 1 cayena. Tritura en la batidora. |
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4
Hecho
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Ketchup picante aliento de dragónSi no te crees capaz de soportar este nivel de pique no lo prepares, si no será ketchup tirado a la basura. |
