Muffins de espinacas | ¡Irresistibles!
Unos muffins de espinacas que no podrás olvidar jamás.

Con esta receta podrás elaborar unos 18 muffins de espinacas.

  • 32 min
  • Raciones 18
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

Comparte

Si aún no la has probado, esta receta de muffins de espinacas te encantará. Su sabor es dulce con tonos de canela y su textura húmeda y esponjosa. Son ideales como desayuno y merienda, y podrás congelarla para tomarla cuando más te apetezca.

Su color verde nos avisa de cuánta espinaca contiene, y es que, es una bomba de vitaminas y nutrientes que por su aspecto, resulta de lo más divertida.

Ni que decir tiene que estos muffins de espinaca son perfectos para bebés y niños de cualquier edad; si aún no introduces leche en su dieta, bastará con sustituirla por leche de fórmula; ¿preparados?

Pasos

1
Hecho

Precalienta el horno a 180 ºC y prepara los moldes de muffins engrasándolos si es necesario.

2
Hecho

Incorpora la harina, la levadura, la canela y la sal a un bol.

3
Hecho

Derrite la mantequilla y reserva. A continuación, añade a un vaso de batir (o procesador de alimentos) las espinacas previamente lavadas, el plátano, la miel, la leche, el huevo, la vainilla y la mantequilla derretida. Bate hasta formar un puré homogéneo.

4
Hecho

Vierte poco a poco el puré sobre el bol donde está la harina. Mezcla suavemente hasta que queden todos los ingredientes perfectamente integrados.

5
Hecho

Coloca la masa en los moldes de muffins y lleva al horno durante 18 -22 minutos o hasta que los muffins de espinacas estén firmes al tacto sin que lleguen a dorarse.

6
Hecho

Deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
Jessica Pecellín

Cuando pruebes esta receta de muffins de espinacas, querrás repetir...

batido omega 3
Anterior
Batido rico en Omega 3
tarta de chocolate rápida
Siguiente
Tarta de chocolate rápida | Fácil y sin horno
batido omega 3
Anterior
Batido rico en Omega 3
tarta de chocolate rápida
Siguiente
Tarta de chocolate rápida | Fácil y sin horno

Añade tu Comentario