Ingredientes
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80 gramos de Maiz
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80 gramos de Azúcar
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varios colores Colorantes alimentarios en gel
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3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
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1 cucharadita de Sal
🎉🍿 Ya sea Navidad, Halloween, un cumpleaños o una simple noche de películas, las palomitas siempre son un hit. Pero, ¿qué pasa si te digo que puedes llevar tus palomitas al siguiente nivel? ¡Sí, estoy hablando de palomitas de colores!
¿Por qué palomitas de colores?
Vistosidad y diversión; eso es lo que las palomitas de colores aportan a cualquier evento. Son ideales para mantener la temática de tu fiesta y ofrecer algo un poco diferente a tus invitados.
¿Cómo hacer palomitas de colores?
El asunto es sencillo, deberás conseguir colorante alimentario de los colores que precises. En primer lugar deberás de hacer unas palomitas y mezclar un jarabe con colorante con las palomitas de una forma rápida para que no se humedezcan demasiado.
Ingredientes básicos
Para esta receta versátil, necesitas los siguientes ingredientes básicos:
- Palomitas de maíz (200g)
- Azúcar (100g)
- Agua (60ml)
- Colorantes alimentarios (varios colores)
Pasos para palomitas perfectas
- Preparar las palomitas: haz las palomitas como normalmente lo harías.
- Hacer el almíbar: en un cazo, mezcla el azúcar y el agua, calentando hasta que el azúcar se disuelva.
- Divide el almíbar: separa el almíbar en diferentes recipientes para cada color.
- Añadir colorante: agrega unas gotas de colorante alimentario a cada recipiente.
- Mezclar con palomitas: rocía el almíbar de colores sobre porciones separadas de palomitas y mezcla bien.
📌 Consejo: utiliza guantes para evitar teñir tus manos.
El error común a la hora de aplicar la mezcla dulce y colorante es que esta sea demasiado líquida o no tenga la consistencia de caramelo suficiente para solidificarse rápido. Deberás preparar el almíbar a punto de caramelo y añadir el colorante poco antes de rebozar las palomitas removiendo muy rápidamente. Si lo que estas buscando es hacer unas palomitas de maíz dulces y perfectas para una comunión, boda u otro evento, nuestra recomendación es que utilicéis colorante es spray, colores dorados, rosa o plateado funcionan muy bien para eventos.
Ideas para servir
- Por colores: sirve las palomitas en recipientes separados según su color.
- Arcoíris: mezcla todas las palomitas de colores para crear un efecto arcoíris.
- Temáticas: utiliza colores que coincidan con la temática de tu fiesta.
Trucos para unas palomitas de colores perfectas
Consejo: haz primero todas las palomitas y divídelas dependiendo de la cantidad de colores que hayas elegido. Debes utilizar la cantidad exacta de caramelo para cada color, si no corres el riesgo de que las palomitas queden mal.
- Siempre frescas: las palomitas siempre deben hacerse el mismo día del evento.
- Menos es más: no satures las palomitas con demasiado almíbar; podría ponerse empalagoso.
Tu fiesta, tus reglas
Es así de simple. Con estas palomitas de colores, tu fiesta será inolvidable. Si quieres explorar más ideas festivas, echa un vistazo a nuestros otros artículos sobre «Bebidas para fiestas», «Decoración de mesas» y mucho más.
¡Ahora, a disfrutar de tu fiesta con el snack más colorido del mundo! 🎉🍿
Pasos
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1
Hecho
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Hacer las palomitasEn primer lugar, en una olla antiadherente coloca el aceite de oliva la cucharadita de sal y los 80 gramos de maíz. Tapa la olla. |
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2
Hecho
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Enciende el fogón a temperatura alta y espera a que empiecen a explotar las palomitas. |
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3
Hecho
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Cuando lleven un minuto sin dejar de explotar agarra la olla tapada de las dos asas y agita para que bajen las semillas de maíz sin explotar. Cuando la intensidad del sonido de las palomitas descienda, querrá decir que ya están casi todas hechas. Retira del fuego y vuélcalas sobre un bol. |
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4
Hecho
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Hacer el caramelo de coloresDivide el azúcar en tantas porciones como colores vayas a utilizar para hacer tus palomitas dulces. Coloca en un cazo cada porción para hacer el caramelo, deberás agregar una cucharada de agua por cada 20 gramos de azúcar. El fogón debe de estar a temperatura alta. |
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5
Hecho
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Cuando el azúcar comience a derretirse agrega 5 gotas de colorante en gel. No pares de remover mientras se va formando el caramelo de color, cuando el jarabe tenga la textura idónea para convertirse en caramelo sólido al enfriarse estará listo. |
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6
Hecho
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Mezclar las palomitas y el caramelo de coloresDeberás añadir el caramelo de colores a las palomitas y remover con la espátula hasta que quede bien repartido. Evita que queden pegotes. Es normal que se peguen unas palomitas a otras, tan solo despégalas cuando se enfríen. |
