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­čŹ┐ C├│mo hacer Palomitas DULCES de COLORES con delicioso sabor a caramelo
La mejor receta de palomitas de colores

­čŹ┐ C├│mo hacer Palomitas DULCES de COLORES con delicioso sabor a caramelo

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
80 gramos de Maiz
80 gramos de Az├║car
varios colores Colorantes alimentarios en gel
3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cucharadita de Sal

Haz palomitas de tantos colores como imagines

Intolerancias:
  • Sin Gluten
  • Sin Huevo
  • Sin lactosa
  • Sin leche

Ingredientes

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A los ni├▒os les encantan las palomitas de ma├şz, y aunque no sea lo m├ís saludableÔÇŽ ┬ísi son de colores y dulces mucho mejor! Los ni├▒os son as├ş, por eso os vamos a lograr elaborar unas palomitas dulces en varios colores para que sorprendan a sus hijos.

El otro d├şa d├índole un vistazo a otra web de cocina llamada maschef, vi que ten├şan una receta de palomitas dulces ┬íy que nosotros no ten├şamos una en BABYCOCINA! Manos a la obra con tes├│n y decisi├│n, aprendamos a hacer palomitas dulces de colores.

┬┐C├│mo hacer palomitas de colores?

El asunto es sencillo, deberás conseguir colorante alimentario de los colores que precises. En primer lugar deberás de hacer unas palomitas y mezclar un jarabe con colorante con las palomitas de una forma rápida para que no se humedezcan demasiado.

como hacer palomitas dulces
Aprende a hacer palomitas dulces de diferentes colores y la mejor textura ┬íPru├ębalas!

Un poco más abajo tienen toda la explicación paso a paso de cómo lograr hacer unas dulces palomitas de colores.

¡Echale un vistazo a estos productos relacionados con el mundo de hacerse uno mismo las palomitas en casa!

┬┐C├│mo lograr unas palomitas de ma├şz dulces y perfectas?

palomitas de maiz doradas caramelo
El color de estas palomitas no es causa de ning├║n colorante alimentario, se trata de caramelo. Te explicamos c├│mo se consiguen hacer estas palomitas de maiz con caramelo.

El error com├║n a la hora de aplicar la mezcla dulce y colorante es que esta sea demasiado l├şquida o no tenga la consistencia de caramelo suficiente para solidificarse r├ípido. Deber├ís preparar el alm├şbar a punto de caramelo y a├▒adir el colorante poco antes de rebozar las palomitas removiendo muy r├ípidamente. Si lo que estas buscando es hacer unas palomitas de ma├şz dulces y perfectas para una comuni├│n, boda u otro evento, nuestra recomendaci├│n es que utilic├ęis colorante es spray, colores dorados, rosa o plateado funcionan muy bien para eventos.

Consejo: haz primero todas las palomitas y div├şdelas dependiendo de la cantidad de colores que hayas elegido. Debes utilizar la cantidad exacta de caramelo para cada color, si no corres el riesgo de que las palomitas queden mal.

 

Pasos

1
Hecho

Hacer las palomitas

En primer lugar, en una olla antiadherente coloca el aceite de oliva la cucharadita de sal y los 80 gramos de ma├şz. Tapa la olla.

2
Hecho

Enciende el fog├│n a temperatura alta y espera a que empiecen a explotar las palomitas.

3
Hecho

Cuando lleven un minuto sin dejar de explotar agarra la olla tapada de las dos asas y agita para que bajen las semillas de ma├şz sin explotar. Cuando la intensidad del sonido de las palomitas descienda, querr├í decir que ya est├ín casi todas hechas. Retira del fuego y vu├ęlcalas sobre un bol.

4
Hecho

Hacer el caramelo de colores

Divide el azúcar en tantas porciones como colores vayas a utilizar para hacer tus palomitas dulces. Coloca en un cazo cada porción para hacer el caramelo, deberás agregar una cucharada de agua por cada 20 gramos de azúcar. El fogón debe de estar a temperatura alta.

5
Hecho

Cuando el azúcar comience a derretirse agrega 5 gotas de colorante en gel. No pares de remover mientras se va formando el caramelo de color, cuando el jarabe tenga la textura idónea para convertirse en caramelo sólido al enfriarse estará listo.

6
Hecho

Mezclar las palomitas y el caramelo de colores

Deber├ís a├▒adir el caramelo de colores a las palomitas y remover con la esp├ítula hasta que quede bien repartido. Evita que queden pegotes. Es normal que se peguen unas palomitas a otras, tan solo desp├ęgalas cuando se enfr├şen.

Papá Cocina

Creador de BABYCOCINA.com junto a Mam├í Cocina. Esperamos que os gusten nuestras recetas y art├şculos sobre alimentaci├│n y electrodom├ęsticos. Si precisa cualquier informaci├│n comercial, por favor contacte a trav├ęs del email hola@babycocina.com

Comentarios de Receta

Puntuaci├│n:
(5)
Opiniones Totales:1
BABY COCINA

┬┐Qu├ę tal te salieron las palomitas de colorines? ┬┐Qu├ę colores utilizaste?

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