Pizza Carbonara Italiana ¡Casera y con Huevo!
Una pizza carbonara al más puro estilo Italiano

0 0
Pizza Carbonara Italiana ¡Casera y con Huevo!

Compártelo en tu red social:

O simplemente puedes copiar y compartir esta url

Ingredientes

Ajustar las Raciones:
1 unidad de Masa de pizza casera
100 gramos de Bacon
100 gramos de Queso Parmesano
1 bola de Mozarella fresca
3 Huevos
1 cda de Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal y Pimienta (al gusto)

Añadir a Recetario

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Una pizza carbonara que transportará vuestro paladar al mejor restaurante italiano.

  • 25 min
  • Raciones 4
  • Media

Ingredientes

Elaboración

Comparte

Hola cocinillas, hoy os traemos otra fabulosa receta de pizza casera al estilo italiano, tras nuestra última pizza de York y Queso, no nos podía faltar la inigualable pizza carbonara italiana.

Al contrario de lo que puedan pensar, la salsa carbonara original no lleva nata, y aunque esta pizza está deliciosa en su variante con nata, la receta italiana carece de ella. En esta receta utilizaremos bacon por gozar de mayor disponibilidad, pero si podéis, utilizad panceta. Si os interesa para futuras ocasiones, en BABYCOCINA podrás encontrar cómo hacer panceta casera.

Antes de comenzar con los ingredientes os dejo por aquí la receta de masa de pizza casera, muy esponjosa y parecida al pan, para que vuestra pizza os quede aun más rica.

Pasos

1
Hecho

La masa

Lo primero será que te pases por el artículo de cómo preparar la masa para que tu pizza quede mucho más deliciosa, aunque puedes utilizar una congelada.
Aunque lo indica en las instrucciones de la masa, introdúcela a precalentar durante unos 8 minutos a 180º C y retírala del horno. Después pon el horno a 220º C.

2
Hecho

La salsa carbonara Paso 1

Corta el bacon en tiras y fríelo. Corta la mozarella en rodajas finas y colócalas sobre la base de pizza. Esparce por encima las tiras de bacon frito. Hornea ahora durante 2 minutos y retira la pizza. Esparce el queso con una espátula.

3
Hecho

La salsa carbonara Paso 2

Mezcla en un bol la yema de los huevos y una clara. Añade el queso parmesano en polvo, la cucharada de aceite la sal y la pimienta. Remueve bien y expande la mezcla encima de la pizza. Realmente la sal no haría falta al llevar bacon, pero puedes añadir una pizca si lo deseas.

4
Hecho

El horneado de la pizza carbonara

Introduce en el horno a 220º C durante 7-8 minutos la pizza, retirar y servir recién hecha. Espero la disfruten.

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
Jessica Pecellín

Esta pizza carbonara totalmente casera y única es una auténtica delicia.

Recetas método del plato harvard
Anterior
Recetas Plato HARDVARD | Ideas fáciles y rápidas
recetas de pizzas para niños
Siguiente
Pizzas para NIÑOS | Caseras, Divertidas y Fáciles
Recetas método del plato harvard
Anterior
Recetas Plato HARDVARD | Ideas fáciles y rápidas
recetas de pizzas para niños
Siguiente
Pizzas para NIÑOS | Caseras, Divertidas y Fáciles

Añade tu Comentario