Puré de Tofu y Calabaza para Bebés ¡Muy Nutritivo!

Descubre cómo hacer un puré de tofu y calabaza rico en nutrientes ideal para bebés. Consejos de almacenamiento, variantes y recomendaciones para que te salga perfecto.

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¡Hola, familia! ¿Qué tal estáis? Venga, que hoy os traigo algo muy especial. Sabemos lo complicado que es encontrar algo que le guste a los peques y que, además, sea bueno para ellos, ¿verdad?

¿Andas a la caza de una receta rápida, sana y que haga que tu bebé haga palmas de alegría? Pues se acabó la búsqueda. Hoy os enseñaré cómo hacer un puré de tofu y calabaza que está tan rico que igual hasta te lo quedas para ti.

Vamos a dejar a un lado los potitos industriales y a darle a nuestros bebés un festín lleno de sabor y nutrientes. ¿Listos? ¡Venga, al lío!

Beneficios nutricionales

Antes de meternos en faena con la receta, vamos a charlar un momentito sobre por qué este puré es mucho más que un plato rico. Aquí no estamos mezclando ingredientes al tuntún, amigos. Cada elemento que vamos a usar trae a la mesa (literalmente) un montón de beneficios para nuestros peques. Desde las proteínas hasta las vitaminas, este puré es como un superhéroe de la alimentación infantil. ¡Vamos a verlo!

Proteínas del tofu

Vamos a empezar con el tofu, ese ingrediente que muchos consideran el «pollo del mundo vegetariano». ¡Pero es que mola tanto! Es una excelente fuente de proteínas que ayudará a que los músculos de tu peque se desarrollen fuertes y sanos. Además, es más fácil de digerir que muchas carnes, así que es un win-win. Aquí ampliamos un poco más de información sobre el tofu en la dieta del bebé.

Vitaminas en la calabaza

Y qué me decís de la calabaza, ¡esa maravilla naranja que aporta tanto color al plato! No es solo bonita; también está cargada de cosas buenas. Hablamos de vitamina A, que es fantástica para la vista y la piel. Así que no solo estarás dando a tu bebé algo rico, sino que también estarás cuidando de esos ojitos y esa piel suavecita.

Alimentación equilibrada

Lo mejor de este puré es que es como un combo perfecto. Imagínate, es como si la calabaza y el tofu se dieran la mano y dijeran: «Vamos a hacer que este bebé crezca fuerte y feliz». Es una receta equilibrada que tiene un poco de todo: proteínas, vitaminas y sabores que encantarán a los más peques.

Así que ya sabes, no solo estarás sacando sonrisas con este puré, sino que también estarás poniendo un montón de nutrientes en la mesa. Y todo eso con ingredientes sencillos y en un plis plas. ¿Se puede pedir más?

Receta de puré de tofu y calabaza para bebés

Prepara tus utensilios de cocina porque vamos a crear un plato que será la estrella del menú de tu bebé. ¡Y lo mejor de todo es que es nutritivo y delicioso!

Ingredientes

• Tofu firme: 200 gr
• Calabaza: 300 gr
• Aceite de oliva virgen extra: 15 ml
• Agua
• Leche materna o de fórmula para adaptar la textura del puré (también puedes usar agua hiposódica o caldo de verduras para bebés)

Opcionales:

• Una pizca de cúrcuma
• Una hoja de laurel
• Unas gotas de limón

Elaboración

1. Pelar y trocear: lo primero es lo primero, pelamos la calabaza y cortamos en taquitos, al igual que el tofu firme.
2. Poner al fuego: echa un chorrito de aceite de oliva en la sartén y, cuando esté caliente, añade la calabaza y el tofu troceados. Saltea hasta que estén ligeramente dorados y cúbrelos con agua.
3. Opcionales al gusto: si te has decidido por los ingredientes opcionales, este es el momento de añadir esa pizca de cúrcuma, la hoja de laurel o unas gotas de limón.
4. Mezcla y cuece: remueve y déjalo cocer unos 10-15 minutos, hasta que la calabaza esté tierna.
5. Triturar: saca la batidora del armario y dale caña hasta que te quede un puré suave y sin grumos. Si es necesario, añade un poco de leche materna o de fórmula hasta conseguir la textura deseada.
6. Probar y Servir: antes de emplatar para el peque, pruébalo. Si está de 10, sirve y disfruta de la carita de felicidad de tu bebé.

Y voilà, ahora sí que sí tienes un puré de tofu y calabaza completísimo. Es tan sano como apetitoso, y esos ingredientes opcionales le dan un toque especial. ¡Buen provecho! 🥣👶

Consejos prácticos

¿Te has quedado con ganas de más? Aquí van algunos consejos y trucos para que este puré de tofu y calabaza sea un auténtico éxito en tu casa.

Variantes de la receta

• Juega con las Especias. ¿Quieres darle un toque diferente? Prueba con una pizca de comino o incluso un poco de pimentón dulce.
• Verduras Adicionales. Si quieres, puedes añadir zanahoria o patata para hacer el puré aún más completo.
• Toque Cítrico. Unas gotitas de limón al final pueden hacer maravillas.

Almacenamiento

• En la Nevera. Este puré se conserva muy bien en el frigorífico durante 3-4 días en un recipiente hermético.
• Congelar es una Opción. Si prefieres, puedes congelarlo en porciones y tirar de ellas cuando no tengas tiempo de cocinar. Te aguantará hasta un mes.

Consejos para la alimentación del bebé

• Introducción Gradual. Si es la primera vez que tu bebé va a probar el tofu o la calabaza, empieza con pequeñas porciones para asegurarte de que no hay alergias o intolerancias.
• Textura Ideal. Al principio, asegúrate de triturar bien el puré para que sea lo más suave posible. Con el tiempo, puedes dejarlo un poco más grumoso para que el bebé se acostumbre a diferentes texturas.

Imágenes | Depositphotos