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Tortilla de Jamón York y Queso

Esta tortilla de jamón york y queso mozarella o cheddar es una delicia para los peques

BABYCOCINA· cocina real

La selección BABYCOCINA

¡Hola BABYCOCINILLAS! Soy Papá Cocina y hoy os traigo una receta muy sencilla que le encanta a casi todos los peques, se trata de una tortilla de jamón y queso muy rica, esponjosa y con el toque único que en BABYCOCINA le damos a nuestras recetas.

Aunque los taquitos de jamón ibérico están mucho más ricos, utilizamos jamón york, y a que esta receta esta pensada para niños, y de esta forma es mucho más segura para ellos.

Lo ideal para hacer tortillas es utilizar una sartén de acero al carbono o sartén antiadherente, de estas hay un montón, y las de titanio han ganado gran popularidad, por internet hemos encontrado algunos consejos para elegir sartenes de titanio 👍

Puedes sustituir el jamón york por pavo, chope, mortadela o la chacina que más le guste a tus hijos.

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Cada idea, con su ficha

Abre una propuesta, revisa sus ingredientes y sigue el paso a paso sin salir de esta página.

Receta desglosada

Una tortilla de jamón y queso perfecta para niños ↗

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Recetas de Tortillas | 10 Tortillas Originales y Fáciles para toda la Familia

◷ 10 min♨ 20 min

Uno de los secretos de esta tortilla de jamón y queso para niños es el queso mozarella, esto hará que cada bocado sea más esponjoso, elástico y divertido de comer, además su sabor es muy neutro y delicioso.

Para darle un toque aun más rico a esta tortillita necesitaremos algunas especias cómo el orégano y la pimienta.

Ingredientes:

Elaboración:

¿Te ha gustado esta receta? En BABYCOCINA tenemos un montón de recetas de tortillas caseras, te recordamos que disponemos también de un canal de youtube con recetas para bebés y niños ¡Esperamos volver a verte pronto por aquí!

¡Hasta la próxima!

01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada línea cuando la tengas lista.

2 huevos.
50 gramos de jamón york.
50 gramos de queso mozarella o cheddar.
1 cdita de aceite de oliva virgen extra.
1 pizca de sal.
1 pizca de pimienta.
1 pizca de orégano.

02 · Manos a la obra

Cómo se hace

Paso 1

Pon a calentar a fuego medio/alto tu sartén antiadherente con una cucharadita de AOVE.

Paso 2

Utiliza cheddar o mozarella rallada , asegurate que sea queso 100%.

Paso 3

Corta en trozos pequeños el jamón york.

Paso 4

Bate los huevos.

Paso 5

Agrega el jamón york y el queso mozarella en el bol junto a los huevos.

Paso 6

Agrega la pimienta, la sal y el orégano y bate.

Paso 7

La sartén debe hacer tomado temperatura, si ha empezado a humear y aún no has terminado de preparar el resto de ingredientes, apártala para que no se queme el aceite.

Paso 8

Agrega el huevo junto al resto de ingredientes batidos ¡ten a mano una espátula ancha!

Paso 9

Antes de que comience a dorarse, dobla la tortilla a la mitad en forma de semicírculo y reduce el fuego al mínimo.

Paso 10

30 segundos después gira la tortilla con ayuda de la espátula.

Paso 11

¡Lista! Muy fácil de hacer y realmente sabrosa.

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