Bellotas Cocidas | 🐿️ Ideal para crema o mermelada | BABYCOCINA

Bellotas Cocidas | 🐿️ Ideal para crema o mermelada
Aprende cómo cocer bellotas sabrosas

Bellotas Cocidas | 🐿️ Ideal para crema o mermelada

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Unas bellotas que se deshacen en el paladar cómo caramelos

Elaboración

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5 IDEAS de COMIDAS para NIÑOS ‍👧‍👦 | Recetas PASO a PASO ✔️ | Muy FÁCILES, SALUDABLES y RÁPIDAS 🚀

Aunque en apariencia la bellota sea un fruto poco consumido hoy en día, resulta que este alimento supuso durante ciertas épocas ser un manjar nutritivo y energético.

Esta es una fabulosa receta tradicional de bellotas cocidas, las cuales se pueden utilizar para hacer crema o mermelada de bellota, la cual sirve también de base para poder hacer sirope. Si alguna vez llegáis a probar esta elaboración, por seguro que sin mucho esfuerzo llegará formará parte de vuestras recetas de repostería como ingrediente, ya que las recetas con bellotas son muy nutritivas y saludables.

bellotas
Las bellotas en España, se recolectan principalmente de encinas, aunque hay otros árboles que producen variedades.

Ingredientes:

  • 250 gramos de bellotas.
  • Cáscara de 1 naranja.
  • 1 rama de canela.
  • 3 cucharadas de miel.
  • 1/2 cucharadita de canela molida.

Elaboración:

  1. Con ayuda de un cuchillo de punta fina haz una hendidura en la punta de cada bellota, esto permitirá que la cocción sea mucho más efectiva.
  2. Introduce todos los ingredientes en un cazo con agua, este agua a priori sería para desechar tras la cocción, pero seguro que encuentran una forma de aprovecharla y nos lo comentan en la casilla de más abajo.
  3. Pon el fogón a temperatura media/alta y cuece durante 25 minutos.
  4. Retira las bellotas cocidas con aroma a naranja y canela.
  5. Dejar enfríar un poco, agregar la miel y servir.
Aunque el resultado es muy tierno,se recomienda ofrecer a bebés en forma de puré, mermelada o crema. Le recomendamos visitar también nuestra sección de recetas BLW

Pueden combinar diferentes aromas en la cocción, cómo vainilla, romero, lavanda o cualquier aromática que gusten.

Muchas GRACIAS por haber visitado BABYCOCINA, esperamos volveros a ver por nuestro sitio web para ver otras recetas, además deciros que somos especialistas en recetas para niños.

 

 

Papá Cocina

Creador de BABYCOCINA.com junto a Mamá Cocina. Esperamos que os gusten nuestras recetas y artículos sobre alimentación y electrodomésticos. Si precisa cualquier información comercial, por favor contacte a través del email hola@babycocina.com

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
BABY COCINA

La bellota es un superalimento que no puede faltar en el recetario

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2 Comentarios Ocultar Comentarios

Muy buena! Mi hijo (6) me dijo q hiciéramos. Yo no sabía q se podían elaborar y comer. ¿La miel se pone en el agua? ¿O es para la pasta?

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