Cómo batir CLARAS a punto de NIEVE a MANO | BABYCOCINA

Cómo batir CLARAS a punto de NIEVE a MANO
Claras a punto de nieve firme a mano en menos de 5 minutos

Cómo batir CLARAS a punto de NIEVE a MANO

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
2 Clara de Huevo
1 pizca Sal Marina

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¿Claras a punto de nieve a mano? Es más fácil de lo que te imaginas

Intolerancias:
  • Sin Gluten
  • Sin lactosa
  • Sin leche

Ingredientes

Elaboración

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punto de nieve a mano
Te explicamos cómo obtener un punto de nieve firme con varillas manuales en menos de 5 minutos.

¡Hola a todos Cocinillas! Hoy inauguramos una nueva sección de TIPS de COCINA en nuestro canal de YouTube, en esta ocasión os explicaremos cómo montar claras a punto de nieve a mano, sin utilizar varillas eléctricas; en el vídeo Mamá Cocina nos explica cómo se hace con varillas manuales, pero montar claras con un tenedor es igual de sencillo, aunque pueda llevarte un par de minutos más.

Formas de montar claras a punto de nieve manualmente

Con varillas manuales

Así es cómo siempre lo han hecho nuestras abuelas, lograr un punto de nieve firme al batir claras con varillas es más sencillo de lo que piensas. Mírate el vídeo y lo verás. Estas claras batidas te pueden servir para preparar un delicioso merengue italiano.

Con tenedor

Para montar las claras a punto de nieve con un tenedor utilizaremos una técnica similar a la anterior, pero, debido a la forma del tenedor, se torna un poco más lento conseguir un punto de nieve firme, aún así, es totalmente posible y viable lograrlo.

¿Fácil verdad?

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En la receta de tortitas americanas utilizamos estas claras a punto de nieve para darles esponjosidad, además está explicada también en forma de vídeo receta ¡no te la pierdas!

 

¡Hasta la próxima!

Pasos

1
Hecho

Separa la clara de la yema

Con cuidado de no romper las yemas trasvasamos la clara de huevo a un bol.

2
Hecho

Batir

Bate intensamente hasta que la clara a punto de nieve no se despegue del bol al girarlo.

Papá Cocina

Creador de BABYCOCINA.com junto a Mamá Cocina. Esperamos que os gusten nuestras recetas y artículos sobre alimentación y electrodomésticos. Si precisa cualquier información comercial, por favor contacte a través del email hola@babycocina.com

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
BABY COCINA

¿Has visto que fácil es lograr punto de nieve con varillas manuales?

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