Cómo se prepara el Café Moka
Café Moka ¡una esquisitez al paladar!

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Cómo se prepara el Café Moka

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Ingredientes

Ajustar las Raciones:
1/2 taza de Leche
1/2 taza de Café express
1 cucharada Cacao en polvo
1 cucharadita rasa de Canela en Polvo
1 cucharadita de Azúcar
Al gusto Chips de chocolate

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Intolerancias:
  • Sin Gluten
  • Sin Huevo

Una fabulosa receta de café que encantará a adultos y también a los niños en su versión descafeinada.

  • 13 min
  • Raciones 1
  • Fácil

Ingredientes

Elaboración

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¡Hola Cocinillas apasionados del café mientras los niños juegan o echan la siesta! Hoy os traemos la receta original de café moka o mocca, para que la preparéis en casa con todo el sabor de la mejor cafetería del centro de Manhatan.

cafe moka
Si te gusta el cacao y el café ¡espérate a probar este rico café moka!

El café moka se caracteriza por incluir entre sus ingredientes cacao en polvo, lo que le otorga un sabor distinguido y diferente al de otros café, hemos utilizado café en polvo para preparar otras recetas como el café capuchino, espolvoreándolo por encima, pero en el café moca, el cacao está integrado dentro de la bebida.

Pueden ver a continuación de un vistazo las proporciones de los ingredientes que vamos a utilizar para elaborar este delicioso cafe moka, después pueden ver la receta.

ingredientes cafe moka
Esta es la proporción de los ingredientes para preparar el verdadero café moka original.

En la receta original del café moka se utiliza cacao en polvo sin azúcar, en el caso de querer hacer un café moka para niños, utilizaremos café descafeinado y se puede sustituir el cacao en polvo por colacao o semejante.

 

Pasos

1
Hecho

Elabora el café y aparta media taza de café por persona en un cazo.

2
Hecho

Calienta a fuego lento habiendo añadido previamente una cucharada de cacao en polvo por persona.

3
Hecho

Remueve con una cuchara de palo lentamente durante 2 minutos. Añade entonces media taza de leche y una cucharadita rasa de canela en polvo por persona. Sigue removiendo lentamente.

4
Hecho

Cuando quede una mezcla homogénea, mantén a fuego lento calentando 5 minutos más.

5
Hecho

Haz un poco de espuma de leche con ayuda de un espumador o agitando el cartón de leche con poca leche.

6
Hecho

Sirve 4/5 partes de la taza con café moca y añade una 1/5 parte de espuma y añade unaschips de chocolate por encima.

Jessica Pecellín

Escritora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis tres hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
Jessica Pecellín

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