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Magdalenas Caseras | 🧁 Varias Recetas Fáciles, Rápidas y Con Copete

Hoy te muestro cĂłmo hacer magdalenas caseras para que te salgan perfectas de la mano de varias recetas fĂĄciles y deliciosas

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Magdalenas Caseras | 🧁 Varias Recetas FĂĄciles, RĂĄpidas y Con CopeteBABYCOCINA· cocina real

La selecciĂłn BABYCOCINA

Hoy te traigo varias recetas de magdalenas caseras que te resultarĂĄn muy fĂĄciles de hacer, ademĂĄs de deliciosas, esponjosas y, por supuesto, ÂĄcon copete! GuĂĄrdanos en favoritos porque estoy segura de que cuando las pruebes, volverĂĄs.

Estas magdalenas caseras son con diferencia las mejores que he probado. Si nunca has hecho tus propias magdalenas, te sorprenderĂĄ lo fĂĄcil y rĂĄpido que resulta hacerlas en casa; y ni que decir tiene que son mucho mĂĄs saludables que las que puedes encontrar en estanterĂ­as. Para que te hagas una idea y por ponerte un ejemplo, los ingredientes de las magdalenas de hacendado son: harina, azĂșcar, aceite refinado, huevo liquido pasteurizado, agua, estabilizantes (sorbitoles, glicerina), gasificante (carbonato de sodio), gluten de trigo, corrector de acidez (ĂĄcido tartĂĄrico), sal y conservador (sorbato potĂĄsico). TĂș utilizarĂĄs ingredientes caseros y naturales, y tendrĂĄs la opciĂłn de sustituir el azĂșcar por azĂșcar de caña, de coco o panela, y la harina refinada por harina integral.

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Cada idea, con su ficha

Abre una propuesta, revisa sus ingredientes y sigue el paso a paso sin salir de esta pĂĄgina.

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Receta desglosada

1. Magdalenas caseras de la abuela

1. Magdalenas caseras de la abuelaIngredientes y pasos

1. Magdalenas caseras de la abuela

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Si quieres probar unas magdalenas que te transporten a tus raíces, estas magdalenas caseras de limón son lo que buscas. Su sabor recuerda a la repostería mås casera y tradicional, esa con la que nos sorprendían cada domingo nuestras abuelas. ¿El truco? Ralladura de limón, mezcla de aceite de oliva virgen extra y aceite de girasol, y, como no, mucho amor y cariño.

Ingredientes para unas 20-24 magdalenas:

.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-block-button span{color:#fff;font-weight:normal;border-width:1px}.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-block-button .blockspare-button{background-color:#3c1a5b}.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-noticebar-wrapper{background-color:#fff;border-color:#cc0000;text-align:left;padding-top:10px;padding-right:20px;padding-bottom:10px;padding-left:20px;margin-top:30px;margin-bottom:30px}.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-section-notice-wrap{text-align:left}.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-notice-content{color:#4c4c4c;font-size:18px!important;font-family:Default;font-weight:}@media screen and (max-width:1025px){.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-notice-content{font-size:undefinedpx!important}}@media screen and (max-width:768px){.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-notice-content{font-size:undefinedpx!important}} Aunque cualquier masa de magdalenas caseras puede hornearse nada mĂĄs hacerse, las magdalenas quedarĂĄn mucho mĂĄs esponjosas y tiernas si dejas reposar la masa de 30 minutos a una hora, por lo que si tienes tiempo suficiente, te aconsejo que guardes un tiempo de reposo antes de hornear.

01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada lĂ­nea cuando la tengas lista.

  • 350 g de harina
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 250 ml de leche
  • 3 huevos
  • 200 g de azĂșcar
  • 16 g de levadura quĂ­mica
  • Un pellizco de sal
  • Ralladura de un limĂłn (grandecito)
02 · Manos a la obra

CĂłmo se hace

01

Paso 1

Bate en un bol los huevos y el azĂșcar hasta formar una mezcla espumosa.

02

Paso 2

Agrega la ralladura del limĂłn y la pizca de sal. Remueve.

03

Paso 3

Incorpora el aceite de oliva y de girasol y mezcla hasta integrar.

04

Paso 4

Vierte ahora la leche y, de nuevo, remueve.

05

Paso 5

Añade la harina y la levadura tamitazadas y bate hasta formar una masa líquida sin grumos.

06

Paso 6

Tapa con papel film y deja reposar en el frigorĂ­fico durante media hora.

07

Paso 7

Rellena los moldes de magdalenas y espolvorea el centro de cada magdalena con un buen pellizco de azĂșcar; esto le da un aspecto casero y artesano simplemente espectacular.

08

Paso 8

Cocina en horno precalentado a 220Âș C con calor arriba y abajo (sin ventilador) durante 5 minutos y luego a 200Âș C durante 10-15 minutos mĂĄs. Deja enfriar a temperatura ambiente.

02
Muffins de Pera | 🧁🍐 Magdalenas Fáciles y DeliciosasVer ficha completa ↗

Muffins de Pera | 🧁🍐 Magdalenas Fáciles y Deliciosas

◷ 20 min♹ 30 min

Si amas el chocolate o tienes peques en casa, estas magdalenas caseras con trocitos de chocolate te harån enamorarte de la repostería. Su sabor resulta delicioso y comedido, nada que ver con lo empalagoso de las magdalenas comerciales. La primera vez que probé esta receta prometí no olvidarme de ella jamås, y así fue. A día de hoy sigo haciéndola de vez en cuando (es muy calórica) y todos caemos rendidos a su textura y sabor. ¥Tienes que probarlas!

Ingredientes para 12-16 magdalenas:

.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-block-button span{color:#fff;font-weight:normal;border-width:1px}.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-block-button .blockspare-button{background-color:#3c1a5b}.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-noticebar-wrapper{background-color:#fff;border-color:#cc0000;text-align:left;padding-top:10px;padding-right:20px;padding-bottom:10px;padding-left:20px;margin-top:30px;margin-bottom:30px}.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-section-notice-wrap{text-align:left}.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-notice-content{color:#4c4c4c;font-size:18px!important;font-family:Default;font-weight:}@media screen and (max-width:1025px){.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-notice-content{font-size:undefinedpx!important}}@media screen and (max-width:768px){.blockspare-2cd82669-58d5-4 .blockspare-notice-content{font-size:undefinedpx!important}} Mi truco para conseguir siempre un copete perfecto en las magdalenas caseras consiste en cocinar a temperatura elevada durante los primeros minutos de horneado, y luego bajar ligeramente la temperatura del horno. También es imprescindible que introduzcas las magdalenas en el horno una vez esté bien precalentado y nunca antes.

Aunque en esta entrada he querido compartir contigo dos de mis favoritas (también lo es esta de magdalenas de pera), déjame recomendarte otras recetas de magdalenas caseras que puedes encontrar en BABYCOCINA:

Otras opciones saladas:

01 · Prepara la mesa

Ingredientes

Toca cada lĂ­nea cuando la tengas lista.

  • 250 g de harina
  • 200 ml de nata lĂ­quida
  • 100 g de mantequilla
  • 90 g de azĂșcar (puedes ponerle 100 g si te gusta mĂĄs dulce)
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de aroma o esencia de vainilla
  • 15 g de levadura quĂ­mica
  • 1 pellizco de sal
  • 80 g de pepitas de chocolate + algunas para decorar (puedes modificar esta cantidad al gusto)
02 · Manos a la obra

CĂłmo se hace

01

Paso 1

Bate en un bol el azĂșcar y los huevos hasta obtener una mezcla espumosa.

02

Paso 2

Incorpora la vainilla, la mantequilla derretida, la nata y la sal. Remueve hasta integrar todos los ingredientes.

03

Paso 3

Agrega la harina y la levadura tamizadas. Remueve hasta formar una pasta homogénea.

04

Paso 4

Tapa con papel film y deja reposar en el frigorĂ­fico de 30 minutos a 1 hora.

05

Paso 5

Añade las pepitas de chocolate, remueve bien y rellena las cåpsulas o moldes. Coloca algunos chips de chocolate por la superficie de las magdalenas.

06

Paso 6

Cocina en horno precalentado a 220ÂșC durante unos 10 minutos y luego cocina 5 minutos mĂĄs a 200Âș C. Deja enfriar a temperatura ambiente.

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