Recetas con Huevo Duro | Ideas con Huevos Cocidos fáciles y deliciosas | BABYCOCINA
  • Home
  • Recetas
  • Recetas con Huevo Duro | Ideas con Huevos Cocidos fáciles y deliciosas

Recetas con Huevo Duro | Ideas con Huevos Cocidos fáciles y deliciosas
¿Buscas ideas de recetas con huevo duro? No te pierdas nuestras propuestas

Recetas con Huevo Duro | Ideas con Huevos Cocidos fáciles y deliciosas

Compártelo en tu red social:

O simplemente puedes copiar y compartir esta url

Añadir a Recetario

You need to or Register to bookmark/favorite this content.

Deliciosas, fáciles y originales ideas de recetas con huevo duro o huevo cocido, ¡todas están deliciosas!

Elaboración

Comparte

Hoy en BABYCOCINA os presentamos 3 recetas con huevo duro que te sacarán de un apuro cuando tengas gran cantidad de huevos en casa o, simplemente, os apetezca comer algún plato con huevos cocidos.

Recetas huevos duros
Recetas con huevos duros o cocidos

Huevos duros con salsa tártara

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 4 tomates de ensalada
  • 100 gramos de atún en aceite
  • 250 g de merluza
  • 8 boquerones en vinagre
  • Aceitunas negras
  • 1 lechuga
  • Mostaza
  • Nuez moscada
  • Aceite y sal

Ingredientes para la salsa tártara:

  • 2 yemas de huevo duro
  • 250 ml de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de mayonesa (puedes preparar tu propia mayonesa casera)
  • Pimienta y sal

También puedes echar un vistazo a nuestra receta de salsa tártara.

Elaboración:

Se hierven los huevos durante 10 minutos. Se enfrían bajo el grifo y se pelan. Se limpia la merluza de piel y espinas, se trincha y se sofríe con 4 cucharadas de aceite. Se sazona con nuez moscada y sal, y antes de que dore se agrega una cucharadita de mostaza y el atún desmenuzado. Se da unas vueltas al sofrito y se retira del fuego. Mientras, se prepara la salsa tártara con los ingredientes indicados. Se escaldan los tomates, se pelan, se abren por la mitad y se vacían los centros. Se llenan los tomates con el picadillo de merluza y atún, y se dispone encima de cada mitad de tomate un huevo cortado en cuatro a lo largo. En el centro se coloca un boquerón enrollado con una aceituna. Se bañan los huevos con la salsa tártara. Se decora la fuente con hojas de lechuga, y con las claras picadas de los huevos duros que se han empleado para confeccionar la salsa.

Huevos duros con salsa de tomate y champiñones

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 500 g de tomate frito
  • 200 g de champiñones
  • 80 gramos de mantequilla (30 g para la salsa de tomate y 50 g para rehogar los champiñones)
  • Pan rallado
  • El zumo de 1/2 limón
  • Sal

Elaboración:

Se hierven los huevos durante 10 minutos para que queden duros. Se enfrían bajo el grifo y se parten por la mitad. Se calienta el tomate con 30 gramos de mantequilla. Mientras, se cortan los champiñones en láminas finas, se rehogan con sal al gusto en 50 gramos de mantequilla y un poco de zumo de limón, con la cazuela tapada, durante 10 minutos, y después se incorporan a la salsa de tomate, cociéndola unos 3 minutos más. En una fuente para horno se pone una capa de salsa de tomate, se disponen encima los huevos y se bañan con el resto de la salsa de tomate. Se espolvorea con pan rallado y se gratinan a horno fuerte.

Huevos duros en albóndigas

Huevos duros en albóndigas
Huevos duros en albóndigas

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 250 g de carne picada
  • Harina
  • Pan rallado
  • Perejil fresco
  • Aceite y sal

Elaboración:

Se hierven 4 huevos y cuando estén duros (aproximadamente después de 10 minutos de cocción) se enfrían, se pelan y se pasan por harina. Se mezcla la carne picada con sal al gusto y el perejil, también picado, y se forman cuatro montones, cubriendo un huevo duro con cada uno de ellos. Se reboza cada una de las albóndigas formadas con harina, el huevo restante batido y pan rallado, y se fríen a fuego vivo con abundante aceite.

Además de estas recetas con huevo duro, también puedes emplear huevos duros para preparar sandwiches de pollo, ensaladilla rusa o para acompañar este delicioso salmorejo cordobés. Y si tienes pequeños en casa, seguro que les sorprenden estos originales huevos rellenos. Si buscas más ideas de recetas, no olvides guardarnos en favoritos y suscribirte a nuestras novedades.

Jessica Pecellín

Escritora, autodidacta, emprendedora y feliz ama de casa. Educo en casa a mis cuatro hijos y me apasiona la creación de páginas webs y el mundo de la cocina. Adoro vivir en mitad de la naturaleza.

Comentarios de Receta

Puntuación:
(5)
Opiniones Totales:1
BABY COCINA

¿Buscas ideas para cocinar con huevos cocidos? Echa un vistazo a estas deliciosas recetas con huevo duro.

recetas de pizzas italianas
Anterior
PIZZAS Italianas | 🇮🇹 RECETAS CASERAS
flan en olla express
Siguiente
Flan en OLLA Express 🍮 ¡Fácil y Rápido! En 10 min
recetas de pizzas italianas
Anterior
PIZZAS Italianas | 🇮🇹 RECETAS CASERAS
flan en olla express
Siguiente
Flan en OLLA Express 🍮 ¡Fácil y Rápido! En 10 min

Añade tu Comentario